2012/02/23（星期四）

照顧寶寶不外乎就是讓他能吃飽喝足，好吃好睡就會好帶。
民以食為天的本性，必須讓寶寶踏出第一步去品嚐除了ㄋㄟㄋㄟ以外的食物。
用對工具，用對方法，製做副食品就不難，也不再是個頭疼的困擾。


之前，可樂媽介紹過好用的副食品工具（Gino剪刀和Cuisinart CSB77攪拌棒），能讓製做副食品的時間大幅縮短。
今天要來統整粥品類副食品，讓那些每天緊張不知該煮什麼的媽咪們新的菜單。
可樂媽做了一點簡單的分類，且這些美味可口的粥品，讓可樂家的樂樂常常用5分鐘就掃完一整碗粥。
這和小時候不愛吃副食品的可可，和長大後吃飯很慢又吃很少的可可，完全不一樣！ 每個孩子的個性真的都不一樣呀！


(並不是一開始就在粥裡放肉鬆或味島香鬆~而是吃到一半不吃時才添加~通常會繼續把粥吃完~)

-------------------------------------------《以下為各種粥品的種類》---------------------------------------------------
食用副食品初期的粥品：
白米粥、地瓜粥、南瓜粥、菠菜粥、蘋果地瓜粥、紅蘿蔔粥、豆腐粥、番茄豆腐粥、豆腐瘦肉粥、蛋黃粥、蛋黃豆腐粥、花野菜紅蘿蔔粥、小米粥、瓠瓜雞肉粥、水果麥片粥、番茄雞肉粥、魚肉豆腐粥、冬瓜雞肉粥、金絲紅蘿蔔粥、薏米粥、香蕉白米粥、高麗菜粥、玉米南瓜粥、紅白蘿蔔粥、高麗菜絲瓜粥、馬鈴薯紅蘿蔔粥、地瓜蛋黃粥、甜菜根粥、地瓜葉粥、地瓜葉紅蘿蔔粥、山藥地瓜粥、地瓜苦瓜粥、秋葵地瓜粥、紅蘿蔔馬鈴薯蘋果粥、山藥紅蘿蔔地瓜粥、空心菜地瓜粥、紅蘿蔔甜椒山藥粥、…

含肉類的粥品：
山藥瘦肉粥、牛肉雞蛋粥、皮蛋瘦肉粥、竹筍肉絲粥、雞絲香菇粥、菠菜雞肉粥、桂圓紅棗粥、蓮藕排骨粥、糙米蓮子粥、苦瓜瘦肉粥、桂圓糯米粥、絲瓜瘦肉粥、菠菜豬肝粥、芋頭枸杞紅棗粥、什錦雞肉粥、秋葵瘦肉粥、薏仁當歸粥、雞絲粥、皮蛋瘦肉粥、紅棗蛋糊粥、雞肝蛋黃粥、木耳紅棗粥、南瓜瘦肉粥、甜菜根瘦肉粥、花椰菜雞肉粥、青椒牛肉粥…

含魚類的粥品：
魩仔魚粥、珍珠魚片粥、蕃茄鮮湯粥、鮭魚粥、蘿蔔鮮蝦粥、墨魚粥…

-------------------------------------------《以上為各種粥品的種類》---------------------------------------------------
基本上，可樂媽是個會在副食品裡加入鹽巴調味的媽媽，如果堅持不給孩子加鹽巴的媽媽們，可以用柴魚、海帶煮湯，勤勞一點也可以煮大骨湯，讓粥品有味道，吃起來好吃，孩子也才會願意吃呀！
煮好的粥，要大人自己先品嚐過，當大人覺得有味道且好吃，小孩才會吃的津津有味。

(可樂媽自己也會吃吃看樂樂的粥~不加鹽巴有時真的不夠美味~)

可樂媽煮給樂樂吃的粥品裡，有幾個固定常見的食材，包含山藥、地瓜、甜菜根、白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、瓠瓜、絲瓜、高麗菜、番茄、香菇、玉米、苦瓜…等。
將這些食材當底，再隨意搭配其他食材，就可以變化出多種口味的新鮮感。
地瓜和高麗菜打底的粥品，大多有甜味，也幫助排氣和排便，山藥則是顧腸胃。
有些孩子不敢或不愛吃紅蘿蔔、番茄或苦瓜，可以加入甜甜的地瓜掩蓋味道。
一開始吃副食品時，樂樂並不愛吃紅蘿蔔，所以樂樂最常吃的就是紅蘿蔔，現在一歲多的樂樂，最愛吃的反而是紅蘿蔔和白蘿蔔。

(小子~這是湯匙~不是牙刷啦~軟性湯匙當固齒器還不錯咬~)

樂樂適應副食品的狀況非常無敵好！幾乎沒有所謂用舌頭頂出來的狀況。
6個月的樂樂一碗地瓜粥，5分鐘就嗑光，嘴巴簡直沒停過，如不是大人主動停止，告知沒有了，樂樂可以不斷的吃下去。
為了擔心樂樂吃到某些食物造成過敏，可樂媽還很勤勞的用副食品紀錄表紀錄樂樂吃的每一餐。
還好樂樂這小子頭好壯壯，至今沒有因食物而造成過敏的事件發生，讓可樂媽整理的容易過敏的食物清單暫時用不上。

(外出時~就家人吃什麼~樂樂就跟著吃~從來不帶粥出門~)

話說樂樂吃飯很快，又急性子忍不住飢餓，常常在上菜前哭的呼天搶地。
不過每天吃粥也是會膩，即使換口味也還是覺得不過癮。
8個月時，有過一次在阿嬤家吃肉鬆的經驗後，樂樂從此愛上肉鬆這東西。
幾乎每一餐都要加肉鬆，而且明確知道阿公阿嬤家的肉鬆放置位置，指著肉鬆要吃。
有時候換成香島香鬆，小傢伙還不愛哩！還好阿嬤家有源源不絕的肉鬆供應商，不怕小傢伙缺伙食。
樂樂的食量從一餐一碗粥，到後來可以吃上1/3碗碗公的粥。（將近2碗粥的量）
這麼會吃卻不見他長的像米其林，阿公說那是因為樂樂活動力太強啦！


(拜託~為什麼要把粥煮這麼燙~要等它涼等好久~老子沒啥耐性ㄋㄟ~)

(樂樂有一陣子每餐都吵著要吃肉鬆~(不加肉鬆進粥裡不吃)~後來就不會再吵著天天吃了~)

記得有一次，連續好幾天的狂風驟風的颱風天，家裡沒有食材，中午又趕著給樂樂吃粥。
可樂媽翻出櫃子裡的VONO南瓜濃湯，用二包南瓜濃湯加上白米粥，這樣也能讓樂樂當一餐吃。
只能說沒魚蝦也好，讓不愛吃白米粥的樂樂，有了特別的一餐。

(其實很好吃耶~瞧樂樂是用碗公吃粥喔!)

樂樂吃副食品適應的很好，得歸功於可樂們的阿嬤！
可樂阿嬤除了煮一家大小的飯菜，還得煮一小鍋樂樂的粥，冰箱裡有什麼菜就煮什麼，每天都得變化口味，就只為了寶貝孫子吃的健康開心。
（可樂媽將粥品種類列印給阿嬤之後，阿嬤不用再煩惱換口味的問題，而樂樂的粥都是一杯白米再加菜類，可以吃晚餐和隔天午餐共二餐）
11個月之後的樂樂，開始吃軟飯，不再是糊糊的粥。
因為可樂媽發現，早上會提早起床就是餓醒，粥已經讓樂樂吃不飽了！
所以開始吃較固體的軟飯，且將桌上的炒菜類食物，直接剪小加進軟飯裡，從此省下煮粥的時間。
樂樂一歲之後，開始跟著大人吃正常的白飯，至今一歲四個月的樂樂，一餐的食量是半碗白飯+半碗青菜魚肉+1~3碗湯，再加餐後水果。

(還在適應超泥的粥品階段~)

(已經可以吃粒粒分明的軟飯了~不過記得要讓寶寶喝足夠的水分~不然很容易嗯出硬便便或便秘喔~)

副食品除了粥品，也可以偶而換換口味，包含各式麵食，烏龍麵、拉麵、泡麵、雞絲麵、意麵、刀削麵、乾麵、鐵板麵、義大利麵…等。
樂樂也跟著我們吃水餃、牛排、鍋貼、火鍋、燒烤、薯條、漢堡……，所有想的到的大人食物，樂樂現在都品嚐的很開心愉快。
可樂媽的結論是：副食品接觸的種類越多，孩子越不會挑食，副食品煮的好吃，孩子就會吃的很多很好。
當然，還有培養吃飯時要乖乖坐在餐椅上，或用綁帶固定在座椅上，吃完飯才能下來的習慣，這樣才能專心用餐喔！


(樂樂很愛吃麵條~軟Q容易咬~)

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★原文出自：
＊可可的隨想世界＊
http://angela700422.pixnet.net/blog
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PS.後記
依據可樂媽的經驗，魚類會讓寶寶的便便很臭，而肉類會讓寶寶不好咬和不好消化，所以肉類要越小越好，也容易吸收營養。
除了粥類食物，水果也要多吃喔！舉凡是食物都不放過的樂樂，也很愛吃黑棗，或許這就是讓樂樂每天準時嗯便便的原因之一吧！

(不會用湯匙~但就是想學~)

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