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[鰻魚]初訪_京都屋
2009/06/24 09:24:31瀏覽5768|回應1|推薦19

在吃過濱松屋後心中同時有著兩個想法

1.下次一定要再來試試現殺活鰻的滋味

2.到底在台北是哪一家鰻魚飯,會最讓我意猶未盡呢?

 

既然如此當然是要一步一腳印,一家一家的去踹一踹

接在濱松屋後面的,我來到了『京都屋』,如果要依價位來做個排名,那不需要討論的就是『一濱二京三肥前』,所以第二家我就選定了『京都屋』

我知道一定有人會說(那劍持屋呢?聽說劍持屋也是相當高價位的鰻魚店啊)

很抱歉,這家店在我一些老大哥的口中風評實在太差,聽了他們的描述後,我直接就把他淘汰了(也等我全部都吃過一輪後,我會去試看看吧??)

 

廢話就說到這裡,還是來看看這一天來京都屋吃了些什麼吧

 

我先點了一道聽說是『親子丼』前身的『鰻柳川丼』

 

OK,就是鰻魚版的親子丼,好吃好吃,我覺得京都的蛋汁熟度掌握的很好

 

鰻肝,大人的滋味

 

鰻???松,內容滿豐富的



 

鰻白燒,我喜歡不沾醬汁的吃,可是~京都屋的鰻魚似乎比較瘦,而且烤的比較乾略焦。

香氣非常不錯,雖然不是我比較喜歡的肥滋滋路線,但是別有一番風味。

不過說到白燒,就不能不提到『三井極壽司』TAKE桑的白燒穴子,那真的是一流,有機會值得專程一試

 

光吃一份鰻柳川丼真的是不太夠,而我發現京都屋的強項好像是在那『五花八門』的花式料理,所以我捨棄加點鰻重的念頭,直接加點了『夢幻鰻丼』

事實證明這個『夢幻鰻丼』應該就是當日最精彩的

 

簡單的說,就是細段的鰻魚加上大量的蔥花大量的海苔,但是配合起來就是無比的麻吉

也許是京都屋的鰻本身偏乾略焦,所以反而可以藉助豐富的蔥汁來....

我也掰不下去了...

總之就是好吃就對了,精彩精彩。

 

價目表

 

在外面就可以看到師傅辛苦的烤著好多好多鰻魚


 

這天剛好在門口遇到老闆,還拉著我們聊了一會兒,原來京都人不但愛吃鰻魚,也愛吃鱉料理耶!

當天感覺京都屋的鰻魚烤的比較焦香,鰻魚本身也比較精瘦,其實不是我喜歡的肥鰻魚類型,而且感覺魚刺較多且硬,但是勝在花樣多,吃起來也別有一番風味。

目前來說,我覺得濱松跟京都兩家都算好吃,但是還不是我會非常想念的鰻魚飯,當然啦濱松還是要吃過他的現殺活鰻才能作準。

2009.03.27 [鰻魚]初訪_濱松屋

 

( 休閒生活美食 )
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劍持屋
2009/06/25 03:31

真的!不必考慮了!

還不就是一些前朝政要,名嘴加持,沒什麼特別也不好吃!

以前還是康寧大厦後頭的小店,說真的還不錯吃,牛小排也很好吃!

搬到297巷以後,什麼都變了,呃~我是說變高級了...

批評就省了,總之~ 劣劣劣劣.........


旺旺拔(andysky223) 於 2009-06-25 15:10 回覆:
果真如此,唉!
換了店面就換了腦袋...