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2009/06/24 09:24:31瀏覽5768|回應1|推薦19 | ||
在吃過濱松屋後心中同時有著兩個想法 1.下次一定要再來試試現殺活鰻的滋味 2.到底在台北是哪一家鰻魚飯,會最讓我意猶未盡呢?
既然如此當然是要一步一腳印,一家一家的去踹一踹 接在濱松屋後面的,我來到了『京都屋』,如果要依價位來做個排名,那不需要討論的就是『一濱二京三肥前』,所以第二家我就選定了『京都屋』 我知道一定有人會說(那劍持屋呢?聽說劍持屋也是相當高價位的鰻魚店啊) 很抱歉,這家店在我一些老大哥的口中風評實在太差,聽了他們的描述後,我直接就把他淘汰了(也等我全部都吃過一輪後,我會去試看看吧??)
廢話就說到這裡,還是來看看這一天來京都屋吃了些什麼吧
OK,就是鰻魚版的親子丼,好吃好吃,我覺得京都的蛋汁熟度掌握的很好
鰻白燒,我喜歡不沾醬汁的吃,可是~京都屋的鰻魚似乎比較瘦,而且烤的比較乾略焦。 香氣非常不錯,雖然不是我比較喜歡的肥滋滋路線,但是別有一番風味。 不過說到白燒,就不能不提到『三井極壽司』TAKE桑的白燒穴子,那真的是一流,有機會值得專程一試
光吃一份鰻柳川丼真的是不太夠,而我發現京都屋的強項好像是在那『五花八門』的花式料理,所以我捨棄加點鰻重的念頭,直接加點了『夢幻鰻丼』
簡單的說,就是細段的鰻魚加上大量的蔥花大量的海苔,但是配合起來就是無比的麻吉 也許是京都屋的鰻本身偏乾略焦,所以反而可以藉助豐富的蔥汁來.... 我也掰不下去了...
這天剛好在門口遇到老闆,還拉著我們聊了一會兒,原來京都人不但愛吃鰻魚,也愛吃鱉料理耶! 當天感覺京都屋的鰻魚烤的比較焦香,鰻魚本身也比較精瘦,其實不是我喜歡的肥鰻魚類型,而且感覺魚刺較多且硬,但是勝在花樣多,吃起來也別有一番風味。 目前來說,我覺得濱松跟京都兩家都算好吃,但是還不是我會非常想念的鰻魚飯,當然啦濱松還是要吃過他的現殺活鰻才能作準。
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