吃火鍋在台灣是再平常不過的日常，冬天吃夏天也吃，聚餐時常以吃到飽的火鍋店為首選，吃到飽的火鍋店在選擇自助吃到飽的火鍋餐廳時，除了會看價格高性價比之外，還有的當然是得看看食材的新鮮和鮮蝦魚肉類的保存，蔬菜類的新鮮度也是考慮的條件之一，特別要在意的是在取用前是否是在極鮮的狀態。鄰近捷運西門町站3、4號出口【前鎮水產 德立莊店（台式火鍋）】，高人氣吃到飽自助火鍋餐廳，是符合我們的要求。

店家資訊

餐廳名稱【打狗霸 前鎮水產 德立莊店（台式火鍋）】💕

特色：吃到飽台式火鍋、中藥熬煮湯底、日式風格寬敞浪漫氣氛的用餐環境🤤

地址：台北市延平南路110號B1（海霸王）

電話：02-2311-1577

官網

營業時間⏰

• 星期一至週五：二時段┃11:30–14:00, 16:00–21:30
• 星期六、日：全天候11:30–21:30

收費價位：均一價$648元/每人 （含服務費）

五樣中式火鍋湯底，五選一

• 昆布和風、四川麻辣、薑母鴨、白菜香菇雞，口味若偏淡，推薦白菜香菇或昆布和風的湯底，吃來清爽不油膩的湯，非常的好喝。🫠

怎麼吃火鍋？可以吃得飽不撐也吃的健康呢？在前鎮水產吃到飽自助火鍋，這麼的吃，這麼的做就是了！💕

在湯底選擇昆布、蔬菜、酸菜，避開加工食品的高熱量食材、攝取量的控制、食用的順序和減少醬料的攝取就對了。

食用順序

• 先喝湯底的清湯，食材下鍋和吃的順序❮青菜➙菇類➞海鮮➞肉類➞米飯麵類➞甜品飲品❯
• 清湯底：有人會說吃火鍋不喝湯，但是在火鍋食材還沒有下鍋前，湯鍋的湯底原味清湯，我個人認為是可以喝的，湯底的選擇以昆布和風、白菜香菇湯底，喝上1~2碗，甚至3碗，舒舒服服的暖胃，白菜香菇湯底，先把白菜吃了，超級的甜鮮美味好吃。😳😇
• 蔬食：把蔬菜類的南瓜蕃茄、木耳、娃娃菜等鮮蔬下鍋煮，煮沸後隨即將葉菜類的蔬菜撈出，沾點自助調製的少鹽少油的火鍋醬料，吃鮮蔬的鮮甜味，這時候的湯，更是鮮甜美味，此時即可將一餐所需的蔬菜份量吃足。
• 少脂肪：肉食補充蛋白質，分種類涮涮，先魚蝦蟹後羊豬牛，分次下鍋，每次下一種吃一種，開始吃肉，就不再喝湯，也就不會吃了過多的高普林。

醬料區，自助調製少鹽少油，香噴噴美味醬料

我個人偏好：蒜泥、蘿蔔泥、蔥末、醋、少許沙茶醬、少許辣醬、白芝麻。

🔻前鎮水產立德莊的自助火鍋食材，種類多，食材區分類清楚，自助取用區的架上強冷藏的保存溫度，食材確保新鮮。肉類一盒一盒的分裝好，也恰好是一份的量。海鮮類放在有冰塊的盤子裡，確保新鮮。

附餐的冷飲、熱飲、冰淇淋，多種類的供應，不怕你來吃，就怕你不來！

🔻🔺雀巢咖啡茶飲自動沖泡機，品項多達12幾種、果汁茶飲冷飲類四種，還有泰式奶茶，冰淇淋端出的是健康的知名品牌“法柏蓮機能性冰淇淋”

• “法柏蓮機能性冰淇淋”主要利用天然的菊苣纖維取代脂肪，菊苣纖維本身無法被人體消化吸收，屬於一種天的水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動、幫助排便順暢、增加飽足感、延緩血糖上升、調整血脂並具有增加腸道益生菌之作用。

用餐區，日式風簡約具時尚感，原木屏風區隔中的座位區、桌面寬敞，舒適用餐。

交通便利台北捷運美食 【前鎮水產 德立莊店】是親友們聚餐吃火鍋首選餐廳之一，將之列入火鍋餐廳清單之一。近二個月，和親友們已來二次，就是喜歡🫠

🔻從一樓樓梯走下來B1，挑高有氣勢的門面，聚餐時就約在這裡！

位於中山堂旁的「前鎮水產 德立莊 （海霸王）」，平日看似人不多，午餐的用餐時間走進來，嚇了我一跳，一樓的餐廳客朋滿座啊！