越南粽子和台式北部粽的口感，差別在越式的粽子放了很多的綠豆仁，還有的就是圓圓胖胖討喜的形狀，吃的時候切成圓圈圈的一片片，全家四口分享著吃，剛剛好的量，一個人至少吃到二片，清爽不油膩的口感。

去年年農曆春節前，在經過萬大路，越南小吃店家【阿鸞手工法國麵包 台北萬大店】看到了「越南粽子」，闆娘介紹說：「難得機會，現在接受預訂，專人做的南越的喔！」

當時我隨即預訂了幾個，也家人嚐鮮的吃吃看，味道還可以接受，可口清爽的好吃。

端午節快到了，忙著賞花沒力自己做，正在想著要買哪家的，好巧！

熟悉的越南小吃闆娘捎來訊息，越南粽子接受預訂，528取貨。

端午有不一樣的粽子吃了。🫠

【阿鸞手工法國麵包 台北萬大店】資訊

🏡地址：台北市萬華區萬大路191號1樓 

☎️ 0905323476

🔻圓胖的形狀很可愛的「越南粽」，一個有一斤重喔！一個＄140元🤤

口味就只賣二種，甜的成分是糯米包綠豆仁，鹹的成分再加上醬香醃過的五花肉，鹹鹹甜甜的味道，糯米的口感軟嫩程度，則是介於台式的北部粽和南部粽之間口感，不會過軟也不過硬。

🔻三角形狀的越南粽，一個＄70元

外圍的糯米比較像包了綠豆仁的客家粄粽，用了甜菜自然染色，微甜的味道，小巧的外型，一個人吃一個，二、三口就吃完了。

越南人是在在過年時吃粽子的，象徵團圓，在台灣的越南人也入境隨俗的，在端午節也吃粽子，吃的文化傳承與融合，這個好耶！（不用去越南，也有機會吃到越式粽子）

• 台灣習俗在端午節吃粽子，但對越南人來說，粽子反而是年節特色料理，是過年一定要有的年菜。
• 起源自雄王傳說的越南粽，不只是餐桌上的佳餚，還代表著家族團圓的意義，也是新住民重要的文化傳承。

財團法人公共電視文化事業基金會有一篇文章介紹的好，延伸閱讀 「越南粽一條一公斤，是傳統年菜也象徵闔家團圓」

至於端午節的由來，我都快忘了， 只記得吃粽子，過節前回憶中查考，維基這麼說........

• 端午節是中國的傳統節日，定在每年農曆五月初五，是夏季送離五瘟神，驅除瘟疫的節日。
• 是華人四大節日之一，與新春、中秋等節日同屬漢字文化圈的中國大陸、香港、澳門、台灣、新加坡、馬來西亞、日本列島、琉球群島、朝鮮半島、越南的重要傳統節日。
• 2009年9月，聯合國教科文組織正式批准將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，端午節成為中國首個入選世界非物質文化遺產的節日。

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道地越南風味「阿鸞手工法國麵包」，麵包酥脆內餡豐富七口味，物超所值好吃！

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