
熱狗麵包 (hot dog bun) 熱狗堡
熱狗麵包是加了熱狗的麵包,麵包是特別為了夾熱狗設計的長式軟麵包。
用麵包夾住熱狗,讓吃的人不會因熱狗太熱而燙到手。
在美國,最常見的熱狗麵包是在麵包側邊開口,放入熱狗及調味料,但在長麵包一端開口,放入熱狗的新英格蘭式熱狗麵包(英語:New England-style hot dog bun)在新英格蘭地區也很流行。
其他地區也有一些變化,例如芝加哥式熱狗會在麵包中加入罌粟籽。
熱狗(hot dog、hotdog)是把豬肉、雞肉、牛肉或其他肉的肉醬混合,用鹽、澱粉、防腐劑、調味料和水,把肉醬混成泥狀物後,經過真空處理再用機器切割而成的一種香腸類食品。
夾有熱狗的三明治也稱作熱狗麵包。
bun
bun的size比bread小,一般是個人食用的份量,bun通常會包餡料。
bun 小餐包
red bean bun 紅豆麵包(豆沙包)
pineapple bun 菠蘿麵包
burger bun 漢堡 (hamburger,簡稱burger)
hot dog bun 熱狗堡
bread
是麵包的統稱,不可數。一般來說 bread 是指 size 較大的麵包,可以一次分給很多人吃,所以在吃之前通常會切片!
white bread 白麵包
sliced bread 切片麵包
在台灣誤將bread稱作吐司(toast),其實烤過的麵包(bread)才叫toast,沒烤過的叫做bread。
一條麵包 a loaf of bread
一片麵包 a slice of bread/ sliced bread

hamburger
漢堡 (簡稱burger或稱burger bun漢堡包)
是以圓形麵包內夾絞肉的食品,定義上屬於三明治,現為公認的美式速食代表。餡料以漢堡排為主,並附夾上若干配料(以蔬菜和起司為主)和調味料。英語「hamburger」意為「來自漢堡城的包」,故既可以用來指整個漢堡包,也可以單指漢堡排本身。


samsa
烤包子(維吾爾語:سامسا,哈薩克語:самса,吉爾吉斯語:самса,烏茲別克語:somsa,土庫曼語:somsa,塔吉克語:самбӯса),音譯「沙木薩」,是一種流行於中國新疆和中亞各國的麵食。
烤包子的形狀多呈四方形、三角形或其它形狀。烤包子的餡料一般為羊肉和洋蔥,也有雞肉、牛肉、奶酪、馬鈴薯、南瓜等餡料的烤包子。將包好的烤包子貼在特製的饢坑壁上烤熟即可。
dumpling
餃子;湯圓;湯糰;(水果)布丁
dumplings
粽子
fried dumpling
煎餃,鍋貼
steamed dumpling
蒸餃
soup dumpling
小籠包,湯包
shumai (shao mai) steamed dumpling
燒賣
可能是蒙古語ᠱᠤᠤᠮᠠᠢ的借詞,ᠱᠤᠤᠮᠠᠢ西里爾字母轉寫是суумай,拉丁字母轉寫是suumai,意思是沒有冷卻的。大概是這種食物蒸好後要趁熱吃,所以得名。