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2008/08/26 14:58:47瀏覽52|回應2|推薦0 | |
我這個人很怕準備不周詳,前一天搞到3點多才放心的去睡,沒想到鬧鐘設定了早上9點,隔天一大早7點就醒了,本來還很想再多睡一會,無奈腦子裡一直想著今天的煮菜順序。翻來覆去到了8點還是決定先起床準備好了。東摸摸西摸摸時間很快就過去,到了9點多開始熱一大鍋前一天燉好的香菇蘿蔔雞湯,然後燙好了一包半的麵條,拌點油放著讓它涼。10點多老公打球回來就來幫我的忙,我請他幫忙切一些香料,煮的工作我自己來就好。 今天是請1點的,可是已經有有人等不及12點就來了,當時我還一身拉榻的在煮著菜,於是趕緊跑進去沖了一下澡換個衣服化點淡妝。到了1點時客人都全來了,當時還有1~2道菜還沒完成,我在裡面跟鍋爐奮鬥,外面卻已經喝起啤酒配著我炸好的鹹酥雞,結果我煮好菜時他們鹹酥雞也吃快完了。 這一次一個人煮了7道菜加上睡眠不足,感覺體力真是有點透支,煮到最後我的老毛病又開始犯了,感覺缺氧呼吸不順,不過還是撐著把菜全部完成,煮好後坐下休息一會吃著自己煮的菜餚,呼吸開始漸漸恢復正常了。 其實今天煮的並不是很滿意,魚買了太大隻,整隻下去煎時尾巴竟然超出鍋外,結果就這樣尾巴被我煎斷了,我跟老公說這隻魚好像在斷尾求生。還有今天鹹酥雞炸太多的關係,國外的4口爐通常火力都太小,本來我還是很認命的把雞肉分3次分開炸,後來怕時間來不及,最後一次炸酥跟逼油的手續我把雞肉全部都倒入鍋中,就這樣油熱好慢,光等油熱的時間雞肉就炸過頭了,所以吃起來乾了點沒有我平常炸的水準,剩下的其他菜倒都還不錯,唯一的希望就是大家能吃的滿足開心就好。
擺上老公切的漂亮蔥絲,感覺雞肉更可口了。
我最滿意的一道菜燉白菜獅子頭,獅子頭好香好好吃喔!!
調味料只有鹽就很甜的雞湯,煮了一大鍋不過拍起來不美,特地盛小碗來拍攝。
7道菜、1炒麵加一鍋湯(去熱湯了)
今天陽剛氣很重,來的客人都是男生。
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