做法：

1. 利用優格蓓麗優格機做出的優格，在經過冷藏3個小時。

2. 優格變扎實以後，把優格倒入起司機發酵盒內。

3. 把保鮮蓋和上蓋蓋上。

4. 放進冰箱保管6個小時，讓乳清可以分離出來。

5. 完成的希臘式優格倒入其他容器，冷藏保管。

* 若使用不扎實的優格，優格漏到容器底部的現象。