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| 2005/10/25 09:54:31瀏覽3840｜回應0｜推薦0 | |
| 1949年，中山大樹博士研發出由綠麥芽萃取出的S菌(Lactobacillus sporogenes) 。為可形成孢子的乳酸菌，其耐熱性及好氣性與早期的乳酸菌相比，其生菌數安定性較好，且在腸內的繁殖定著性及乳酸產生能力都有良好的效果，在當時是匯集多種特性的新菌種。 酸性試驗：將S菌置於pH 2以上的人工胃液時，菌數沒有減少的現象，因此S菌並不會因胃液而有死滅的情形。 耐熱測試：S菌在90℃加熱30分鐘後，其菌數並無死滅的情形。另外，由實驗結果得知即使在真空乾燥中，孢子的數量也不會減少。 整腸效果：S菌能在腸道內繁殖，且乳酸產生能力良好，所以能有效抑制因腸內異常醱酵、下痢、消化不良、便祕、營養障礙等所引起腸內腐敗細菌群的增殖，且能進行整腸作用，對於這種腸疾病的治療及預防均有顯著的功效。 抑制壞菌效果：長期使用抗生物質或化學療法劑，將破壞原本作用於腸內細菌數的平衡狀態，甚至引起下痢、消化不良等疾病，而S菌對於腸內細菌叢的正常有極大的功效，且能有效預防及治療上述症狀。 |
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| ( 知識學習｜健康 ) |
