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| 2007/11/23 15:25:07瀏覽5260｜回應0｜推薦0 | |
| 植物胰島素(Phyto-Insulin) 針對糖尿病而研發的植物胰島素(Phyto-Insulin)，對於包括第一、二型糖尿病的血糖控制成效卓越，並且可有效改善糖尿病症狀包括口渴、饑餓、頻尿、疲勞、腰痠、消瘦、腿無力。其降糖成分為萃取自葫蘆科植物所獲得的功效成分-cucurbutanoid，是經過疾病預防控制中心進行60位患者的臨床實驗研究，證實降血糖有效率達73.33%。另一成份為Corosolic Acid；萃取來自菲律賓的古老植物-Lagerstroemia Speciosa，經研究證實可有效將血中葡萄糖運送到身體細胞中加以利用，因此能平衡血糖值並促進胰島素正常運作。臨床試驗已顯示，Corosolic Acid對於糖尿病患者血糖平衡功效顯著，持續4-8週每日服用，血糖值有效降低5-30%。 比啶甲酸鉻(Chromium Picolinate) 正常人由食物中攝取三價鉻，進入人體內會與蛋白質分解後的胺基酸結合，然後在人體複雜的生理反應中，參與胰島素的生化代謝作用。電鍍工業中所使用的是帶有六價正電的鉻，為有毒重金屬，致癌因子。鉻是人體必需的微量礦物質元素，可在體內轉化形成葡萄糖耐受因子(Glucose Tolerance Factor ,GTF)。GTF是以三價鉻為中心元素，可將血中的葡萄糖經由與胰島素、胰島素受體，三者的協同作用送入體內各細胞中形成能量使用，是人體胰島素正常發揮生理功能時必須的輔助因子，有效提高胰島素的效率，因此可協助葡萄糖的正常代謝。 根據研究統計發現，糖尿病患者平均血液中鉻濃度，比正常人低了40％，因此鉻被認為是糖尿病患不可或缺的營養素。三價鉻的攝取長期不足，體內自行合成的GTF便減少，將導致消化系統吸收到的葡萄糖不能有效進入細胞內被利用，就會產生糖尿病的臨床症狀。為了代謝體內過量的葡萄糖，GTF 的耗損便大幅度的增加，作用過後的GTF經尿液排出，導致鉻元素嚴重缺乏，進而干擾葡萄糖、脂肪和蛋白質的代謝，因此適時補充有機鉻元素是必要的。根據2007年發表的人體試驗結果顯示，鉻元素的吸收利用率，以比啶甲酸鉻優於有機鉻(酵母鉻)與無機鉻(如：三氯化鉻)。 比啶甲酸鉻更獲得美國食品及藥物管理局FDA直接宣稱為治療二型糖尿病的保健食品。臨床上，若每日補充100微克鉻，血糖值可由平均190mg/dl 降至167mg/dl，若每日補充200微克鉻時，血糖平均值可降二成，同時改善高血脂症。 有機鋅元素(Zinc) 鋅(Zinc)是人體的必要微量元素，人體的鋅是以Zn2+的型態存於骨頭、牙齒、毛髮、皮膚、肌肉、白血球、腎臟、肝臟、胰臟及腦部，鋅幫助免疫系統運作，維持正常的新陳代謝活動與皮膚健康，同時也是身體抗氧化系統中，非常重要的元素。 鋅也扮演酶合成中非常重要的角色，有200 種以上的金屬酶(metalloenzymes )與鋅有關，這些金屬酶需要鋅存在才能發揮作用。糖尿病患者容易有鋅缺乏，鋅是胰島素構形要素，容易與胰島素形成複合體，幫助胰島素執行功能。鋅補充對二型糖尿病血糖控制是有幫助的。 益生菌(Probiotics) 益生菌（probiotics）在於有助人體的健康方面受認同及肯定，因為腸道是人體內最大的微生物環境，有四百餘種不同的益生菌與害菌，腸道細菌叢生態平衡與否，影響人體健康甚巨，腸道內益生菌增加，害菌就減少。乳酸菌被視為益生菌，為人體使用超過300年。俄國梅契尼可夫博士(Elie Metchnikoff)觀察東歐某些長壽地區人們的飲食生活後，提出”長壽說”，即「在經常飲用醱酵乳的地區，其人們之平均壽命較長，因為醱酵乳中的乳酸菌定殖於腸道中，可抑制有害菌的生長，而使得老化延緩」。乳酸菌是非致病性的革蘭氏陽性菌；腸道的益生菌。 臨床作用有：1.調節腸道的通透性；2.改善腸道生態，幫助腸道優勢好菌的建立；3.增加腸道IgA的反應性。乳酸菌作用是多方位的，一如免疫作用，包括促進γ-干擾素、細胞間白素-12、-18和IgA抗體的產生。口服耐受性研究中，乳酸菌也促進細胞間白素-10和細胞轉形成長因子(TGF-β)的產生，因此乳酸菌也用於調節自體免疫反應。乳酸菌的其它作用包括：產生bacteriocin-抑制其他病原菌、黏附M細胞-促進腸細胞分泌生長素而增加腸細胞的再生生長。Hariom Yadav et.al等學者，更進一步研究指出Lactobacillus acidophilus與Lactobacillus casei具有降血糖效益(Nutrition 23(2007) 62-68)。 天然膳食纖維(Fibersol-2) 日本厚生省認定為「特定保健用食品素材」、美國FDA認定為GRAS(Generally Recognized as Safe)的水溶性膳食纖維(Fibersol-2)。成人每日適當的膳食纖維攝取量，美國建議為20∼35公克(美國國家科學院NAS-食品營養委員會FNB)，日本在第6次修訂的營養需要量中建議為20~25公克(厚生省第六次改定日本人的營養所要量)，我國則建議為20公克(行政院衛生署每日營養素攝取量基準值)。根據最新的國民營養調查(NAHSIT)結果顯示：國人纖維素攝取量普遍不足。由於纖維素攝取量與各種因生活習慣引起的慢性疾病間有密切的相關性。 糖尿病亦屬慢性疾病的一種。水溶性膳食纖維具有下列好處：(1)延緩醣類的吸收，藉此改善飯後血糖反應並節約胰島素的分泌，有利於降低胰島素抗性及改善葡萄糖之耐受性，幫助調節血糖(Hallfrish J et al,2000)；(2)能與膽酸結合，降低膽酸的再吸收作用，因此有降低血膽固醇、預防心血管疾病的作用(Khaw K-T et al,1987)。(3)增加飽足感、促進腸道蠕動而降低攝取食物的吸收率。(4)促進腸道內益菌繁殖抑制病原菌，並改善便秘。 |
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| ( 知識學習｜健康 ) |
