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在五星級飯店實習《二》
2007/03/13 21:03:06瀏覽741|回應10|推薦41

注意事項

今天第二天,整各對於環境還是很怕生,因為員工走的地下道真的很大很難走

不過覺得慶幸的一點是,我的包頭綁的前一天綁的還要好耶!!!!手的酸度

跟檸檬差不多,不過很快就能適應了,真好,我真是隻打不死的蟑螂。

收盤子的禮儀有要注意的事項,讓我慢慢的說出來,

第一點,如果客人的盤子空了,可是刀叉擺放著一隻ㄧ邊樣,那麼

就是要把他的盤子給收走,把他的刀叉給放置桌巾放好。

第二點,如果客人的盤子哩,刀叉擺放橫向,盤子裡又亂丟了很多垃圾

那麼,請把客人的盤子跟刀叉給收走。

第三點,要收客人的盤子都得從客人的右邊收,除非客人的位子

在比較左邊或是靠牆,才從左邊收,要不然我們的手從客人的眼裡過

是件很沒禮貌的事,雖然說,收盤子要告之一下客人,可是,有各特殊情況

如果客人姦在談話,請以點頭以示意,不要打斷人家的談話,如果剛好

他們在談幾千億的生意,那麼,我步就賠死了嗎??

今天,我整各工作都在setting,通常客人走了之後,都要把桌子客人用過的

刀叉跟桌巾拿走,而我這個職位是負責把乾淨的桌巾跟刀叉,從新擺一副上去

這個職位左手要很有利,因為圓托上要擺滿十幾副的刀叉,有時候不只咧

客人一直走,乾淨的桌子需要我的加持,就這樣一直做,好像手酸的感覺

就麻掉了,領班來問我會不會很辛苦,基於想要贏男生的想法,

堅強的女性我,自然而然咬著牙ㄍㄧㄥ著說「不會壓,跟收盤子依樣而已」

不過,今天最大的收或是,我被稱讚了耶^^ 正職的小姐說,我是他交過的

PT  (part  time)   學的最快的,真高興。今天很快的過去,今天,

過的很充實。也許,充實也是學得經驗之一吧。

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小記:回家的時候,因為上車沒有睡的很安穩,精神混混沌沌的

跟一台腳踏車撞到了,他馬上說對不起,我的眼神好像很兇惡

可是我馬上很沒有力氣的說,小心點,我也就不管他繼續騎走了XD

發生的小小車禍,因為很搞笑,與你們分享XD

( 心情隨筆心情日記 )

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 回應文章

依碰
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2007/03/17 15:28

TO  御宰族阿廣跟巧克力色

騎車我會小心點,因為我想說....那台車不會撞過來的

誰知道他怎麼這麼白目= =就這樣撞過來....

我真的是處女座的,很多人都不信XD


巧克力色
等級:7
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依碰
2007/03/17 14:29

果然是處女座的沒錯..

硬ㄍ一ㄣ到底

但,騎車還是要小心喔..


我是阿廣
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車禍...
2007/03/17 10:25
沒事就好~沒事就好^^"
姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。

依碰
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謝謝~
2007/03/15 20:49

我會的....會科的不是都只有在學校實習嗎??

我羨慕你咧...



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加油
2007/03/15 20:41

加油喔~

雖然很辛苦

但辛苦會換得美好的結果的~

加油


依碰
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2007/03/15 20:36

TO  晴川

對呀....我整各就很默默的做事!!!

TO  紫天空

我只是各收盤子的,雖然我有學會,共同市場是各自聚餐的餐廳,只要負責把客人吃光的盤子收掉就行了,可是很重= =  那天真的很累,騎車比人家走路還要慢......

TO  學姊

我也有打過工耶,到現在還有,我做的是早餐店的工作,每天做的早餐超多的,因為是名店X在我家附近有名的早餐店....每天光是看到早餐我就會想吐了!!!不過有打過工的人生比較耐操耶~

TO  鄭毅

辛苦真的會有代價的,我擁有了.....二頭肌XD


鄭毅
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辛苦會有代價的
2007/03/15 11:50

自從老母雞得知賤內從事衛生保健防癌抗衰老強精補腦,還能治小兒夜啼的泡菜生意後,一直大力促銷,致業績扶搖直上,近幾周來一瓶都賣不出去,我幾個孩子坐在門口哭。

老母雞跟我幾次密商,決定幫我再次火辣促銷,比照日本美女情色沙西米,由她犧牲演出,提供肉體,我出泡菜,提供試吃活動,有意者,請至大母雞家中報名。

請踴躍報名,你能不來嗎?


左岸的小草莓
等級:6
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有點懷念
2007/03/14 09:14

我記得以前我剛報完南商的時候,都還沒報到開學,就已經直接去找工作了。

那時候去餐廳打工啊,就是像妳講的這樣,很多規矩要學、左手要很有力…

一直到現在,我的左手還是可以疊好幾個盤子吔,

在廚房幫爸媽上菜的時候很好用,哈哈


你的就是我的,我的還是我的;那至於他……去他的,誰管他是誰的?
有的莓的裡頭有的,通通都是莓的!


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小心唷
2007/03/13 23:25

要小心唷~因為累ㄌ所以混混沌沌ㄉ吧!!

那你有學湯匙跟像叉子ㄉ那種湯匙,2之一起夾東西那一招嗎?

呵呵~對阿~我也是住台南^^


晴川~
等級:8
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不錯呀...
2007/03/13 21:22

忽然想到情定大飯店的宋慧喬

還好妳沒有被操到~哈~


你和我各站在不同的定點, 假設愛一直是不變的狀態。 但是 ,我們所看到的愛, 卻因為彼此角度的不同, 與移動的速度,認知而有所差距-----愛的相對論