據《俱舍論》卷十四載，酒有三種：由米麥等穀類釀成的穴羅；以果實或植物的根、莖釀成的迷麗耶；而在上邊二者都沒有完全發酵時，可令人生醉，稱為末陀。此外，又有谷酒、果酒、藥草酒等三類灑的分類。
原始佛教之根本經典《阿含經》即載佛陀所宣說五戒，即不飲酒，不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，是為佛教徒所要遵守的五種基本行為準則，由此斷除惡因，進求佛果。
酒戒是佛教最根本戒律之一，飲酒有諸多危害，不但損害身體，而且容易使人精神狂亂，喪失自制力而作惡，更會引發其他種種問題。飲酒有五種過患：1．失禮貌威儀。2．失定慧。3．增疾病。4．破淨戒。5．遠離佛道。犯了飲酒戒，死後墮灌口地獄，造酒賣酒墮酒河酒池地獄。
佛教裡把所有的罪分成兩種：一種叫性罪，一種叫遮罪。性罪指的是體性就是罪。比如說，五戒裡邊，殺生就是性罪。因為殺生直接造成了對他人的傷害。遮罪是什麼呢？比如說飲酒。喝酒本身沒有什麼罪，可是因為喝酒而說了不該說的話，產生了貪心、嗔恨心，導致了許多許多的罪過，於是佛制定了不可飲酒的戒條，因此它就是遮罪。
酩酊大醉時，平時的功力都會消失殆盡。領帶歪一邊，服裝不整，還會對人胡言亂語、大聲吼叫，甚至無法明辨是非，那時的你就如同喝醉倒地的沙伽陀，不但窘態畢露，還會破壞自己平日訓練出來的判斷能力。
