雞蛋的80種用途
   1.家庭日用搪瓷器皿碰掉了小塊瓷，為防氧化生銹，可取雞蛋清調細石灰粉成漿糊狀，再加入適量的與搪瓷器皿顏色相同的油漆，調和後塗在掉瓷部位，置於陰涼通風處，晾乾後即可使用。

       2.炒菜、做飯用的鐵鍋有了小漏洞，可找一塊破沙鍋片，磨成細粉，與雞蛋清調成稠泥狀，做成略大於破眼的餅補上，將露於鍋內壁部分的補料抹平，放於火上燒兩分鐘即可繼續使用。

       3.要除去衣服上的咖啡污漬，可用甘油和蛋黃混合液塗拭，晾乾後再用清水漂洗。

       4.皮鞋鞋面被硬物劃出裂痕，可先找一塊軟布，把裂痕處擦洗乾淨，然後將雞蛋清均勻地塗在裂痕處，待幹後再塗上鞋油，裂痕便會消失。

       5.玻璃板如果斷裂，先檢查其裂口是否整齊，若合縫後完整無缺，可用蛋清塗滿兩個斷面，把它們合在一起，揩去四周溢出的蛋清，這樣固定 一兩 天，便粘合牢固了。

       6.雞蛋清可粘玻璃門拉手。方法是取一小塊長方形玻璃（玻璃的長短和大小視玻璃拉門的大小而定，一般以長5~6釐米、寬1.5~2釐米為宜），將四面的利 碴磨平磨滑，在其一面塗上雞蛋清，然後貼於玻璃拉門的適當位置上，並稍壓一下，這樣經過兩小時後，玻璃拉手就會牢固地粘在玻璃門上。

       7.和餃子面時，每500克 面加1個雞蛋，可使餃子的蛋白質含量增多。下鍋煮時，蛋白質收縮凝固，使餃子皮變得結實，不易粘連。

       8.皮衣、皮箱等皮革製品因穿著或使用過久，表面出現裂痕，只要在裂痕處塗上少許雞蛋清，就可以將裂痕粘合。

       9.在整個皮革服裝上都刷一遍雞蛋清和水的溶液，就會使皮革服裝光亮如初。

      10.黑皮鞋穿舊了會退色失光。可取適量的雞蛋清放於硯臺裏，磨成墨汁，把它塗在皮鞋的表面，晾乾後再用鞋油擦一遍，舊皮鞋就像新的一樣黑亮了。

      11.洗刷新鮮碎蛋殼的水，是一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃，可以使玻璃擦得更加乾淨光亮。

      12.炸食物的油使用幾次後，就會發黑渾濁。可以在裝這種油的容器裏放幾塊雞蛋殼，蛋殼會把混在油中的炭粒吸附掉，使油變清。

      13.蛋殼洗淨，放在鍋中微火焙酥，然後研成粉末，摻入米中煮成的飯，便是“鈣質米飯”，缺鈣者和健康人吃後都有好處。

      14.把蛋殼搗碎，裝在薄布袋裏，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右，然後用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白淨。一般用5個雞蛋的蛋殼泡的水可洗7~8件衣服。

      15.蛋殼用火煨至微焦研粉，撒在牆角處，可以殺死螞蟻。

      16.把蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子時用它來引火，效果很好。

      17.蛋殼研成粉末，可代替去污粉，用來擦洗陶瓷器皿，效果比肥皂還好。

      18.熱水瓶中有了污垢，可放入一把碎蛋殼，加點清水，左右搖晃，可以去掉污垢。

      19.小口玻璃瓶中的油垢很難洗淨。可往瓶中放一些碎蛋殼，加滿水，放置1~2日，其間可搖晃幾次，油垢即可洗淨。

      20.要把油裝入瓶子，一時找不到漏斗，可用蛋殼代替。把蛋殼洗乾淨，在下端打一小孔，就成為一個小漏斗了。

      21.煮咖啡時，往咖啡里加一些蛋殼，可以使煮出的咖啡更清亮味甘。

      22.將蛋殼放在花木植穴的四周，能供給花木根部較多的養分，使其生長茂盛。

      23.將碎蛋殼用清水清洗，把洗蛋殼的水澆入花盆，有助於花木的生長。

      24.蛋殼燒成的灰末，是一種很好的去油污材料，如臉盆、痰盂髒了，可用它來擦拭，其效果和使用去污粉差不多。

      25.蛋殼搗成碎末喂雞，可增加母雞的產蛋率，而且不會下軟殼蛋。

      26.蛋殼喂豬，豬的筋骨會長得更好。

      27.將蛋殼研成末內服，可治小兒軟骨病。

      28.蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃，取出研成粉（越細越好），每天服相當於1個雞蛋殼的量，分2~3次在飯前或飯後用開水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、抑酸的輔助療效。

      29.雞蛋殼研成末調水外敷，有治療創傷和消炎的功效。

      30.取雞蛋1個，用針在蛋殼上紮7個孔，浸入童便內放冷處,7日後取出，洗淨煮熟，去皮吃，可預防麻疹。

      31.蛇皮末1.5克 ，雞蛋1~2個，用香油少許同炒食，發汗，可治痄腮。

      32.山桅根30克 ，與2個雞蛋同煮，水開蛋熟，離火去渣，飲湯吃蛋，每日一劑，分兩次服，連服2~3天，可治肝炎。在採取此簡易療法的同時，應將患者送醫院診治。

      33.雞蛋煮熟，蘸白礬面3克 食用，可治紅白痢疾。在採取此簡易療法的同時，應將患者送醫院診治。

      34.香油炸雞蛋4~6個，分兩次吃，可治紅白痢疾。在採取此簡易療法的同時，應將患者送醫院診治。

      35.雞蛋2個，白糖30克 ，調勻後用開水沖服，可治慢性氣管炎。

      36.五味子30克 ，水煎取汁，將8個雞蛋浸泡在汁液中，1星期後取出，加白糖30克 ，開水沖服，每日服食1個雞蛋，八天為一個療程，連續服食，可治氣管炎。

      37.雞蛋3個，用麻油炒熟，加醋60克 稍煮，每日早晚各服食一次，可治支氣管炎。

      38.蛋殼薄膜治腳癬。取1個新鮮雞蛋的殼，將其緊貼蛋殼內壁的一層薄膜大塊撕下，貼在洗淨後的腳癬潰爛處，保留12小時左右。一般連續貼2~3次，便可將腳癬治癒。

       39.喉嚨嘶啞，用一個新鮮雞蛋，放入少量的食鹽，生食，能使喉嚨恢復正常（煮熟吃無效）。

       40.將蛋殼裏留下來的蛋清，收集在杯裏，加一些麵粉（如蛋清不多，可加點瓜汁），調成糊狀，晚上就寢前，先把臉洗淨，將蛋糊塗在臉上，半小時後洗去。經常這樣做，會使面部皮膚細膩光滑。

       41.穿山龍肉6克 ，切碎，與3個雞蛋同炒，一次吃完，可治風濕性關節炎。

       42.炒勺內加少量水上火，打入1個雞蛋，拌入胡椒粉(7粒胡椒研末），炒至八成熟，加少許調料拌勻離火，每晨服一劑，可治虛寒性胃痛。

       43.雞蛋殼、延胡索各3克 ，共研成極細的末，每服3克 ，每日二次，可治胃潰瘍。

       44.孵雞蛋殼60克 ，焙黃研細末，加紅糖120克 拌勻，每次用溫開水送服9克 ，每日服三次，可治胃痛。

       45.新鮮雞蛋12個，打碎攪和，加冰糖、黃酒各500克 ，一起熬至呈焦黃色，離火裝瓶，每次飯前服一大匙，每日服三次，可治胃痙攣。

       46.將3個雞蛋打入120克 清油內，攪拌後服下，可治斷腸草中毒。在採用此應急療法的同時，應立即將中毒者送醫院診治。

       47.取15~20個雞蛋的蛋清，灌服，可治鹽鹵中毒。在採取此應急療法的同時，應立即將中毒者送醫院診治。

       48.取雞蛋1個，開個小孔，撈去蛋黃備用。蜈蚣2條研粉，放入開孔的雞蛋中，將雞蛋套在患指上，可治指療初起。
　　49.苦參15克 ，入鍋加水煎數沸，再打入1個雞蛋煮熟，吃蛋喝湯，發汗，可治療瘡。

       50.貓眼草9克 ，切碎水煎，打入3個雞蛋煮熟，只吃雞蛋，七天吃一次，連吃7~10次，可治淋巴結結核未潰。

       51.雞蛋磕入碗內，加老石灰，攪成糊狀，敷患處，可治輕度燙傷。

       52.2個雞蛋的蛋清，同60克 白酒混勻，敷患處，可治輕度燙傷。

       53.將棉花放在雞蛋清內浸透，取出貼在傷處，能止血、消腫、止痛。

       54.鮮桃樹皮60克 ，入鍋加水煎至半碗，沖入打散的雞蛋1個，一次服下，可治急性乳腺炎。

       55.將雞蛋3個分別打一小孔，倒去蛋清，每個蛋內倒入大黃末0.5克 ，攪勻蒸熟，空腹時吃，每日吃1個，連吃三日，可治尿血。在採用此簡易療法的同時，患者應及時到醫院查明尿血原因，施以對症治療。

       56.取蛇蛻1.5克 ，與2個雞蛋的蛋清調勻，用豬油炸著吃，每日吃一次，連吃1~2個月，可治骨質增生。

       57.新鮮雞蛋3~5個，放大口瓶內，用較濃的優質醋浸泡，密封瓶口，靜置10~14天。取出雞蛋磕開，將蛋黃蛋清攪勻，塗在患處皮膚上，過3~5分鐘，稍幹再塗一次，每日用藥兩次，可治神經性皮炎。

       58.雞蛋1個，開一小口，把1只全蠍塞入蛋內，焙乾後除去全蠍，連皮（內皮）吃雞蛋，可治雞爪瘋。

       59.雞蛋1個，從上端開一小口，把1只全蠍塞入蛋內，掛房檐下經夏，焙熟後研面服用，可治產後風。

       60.艾葉15克 ，煎湯去渣，再放入2個雞蛋稍煮，吃蛋喝湯，日服一劑，連服五天，可治白帶。

       61.雞蛋1個，從小的一頭開一小洞，將4粒白果仁填入，用紙糊住洞口，煮熟內服，可治白帶。

       62.雞蛋5個，分別在蛋殼上開一個小洞，倒去蛋清，每個蛋內裝入生大黃末3克 ，將雞蛋煮熟服食，每次月經淨後，每晚臨睡前吃1個，連食5個為一療程，可治盆腔炎。

       63.雞蛋清治宮頸糜爛。取新鮮雞蛋，用碘酒或酒精消毒蛋殼，然後敲破一端， 將蛋清倒入消過毒的器皿裏。晚上就寢前用生理食鹽水拭洗陰道後，以棉球蘸蛋清塞至子宮頸處，次晨取出。如此連用五日為一療程，可治宮頸糜爛。在採用此簡易 療法的同時，患者應及時到醫院診治。

        64.白礬3克 ，研成細粉，與1個雞蛋的蛋清調勻，塗白布上，臨睡時敷於眼上，次晨取下，可治結膜炎。

        65.黃蠟適量，入鍋熔化後炒1個雞蛋，每日吃1個，連吃幾天，可治夜盲。

        66.辛夷花30克 熬水，放入10個雞蛋煮熟，取出吃蛋喝湯，治鼻炎。

        67.生雞蛋1~2個，每晚調砂糖吃，可治失音。

        68.雞蛋1個，打入濃度為75％的20毫升酒精內拌勻，漱口，一日數次，可治牙痛。

        69.生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許，像煎荷包蛋一樣，把薑和雞蛋一起煎熟，趁熱吃下，每日二次，能治咳嗽。

       70.因患感冒或慢性咽炎而引起聲音嘶啞，可用100克 食醋煮1個雞蛋，將雞蛋與醋一同食服， 一兩 次即愈。

       71.在用洗面乳洗淨皮膚後，用蛋清敷面部15~20分鐘（其間應保持沉默和安靜），然後用清水洗淨，拍上收縮水，搽上面霜，可使面部皮膚收緊，光澤柔滑。

       72.用1個雞蛋黃的1/3或全部，維生素E油5滴，混合調勻，敷面部或頸部，15~20分鐘後用清水沖洗乾淨。此法適用於幹性皮膚，可抗衰老，去除皺紋。

       73.用蛋清加5滴檸檬汁調勻，敷面部15~20分鐘，然後洗淨，可使面部皮膚潤白，淡化雀斑色素。油性皮膚適宜採用此法。

       74.用1/3或1/2個蛋黃，再加5滴橄欖油，調勻塗於面部和頸部，15~20分鐘後用清水沖洗乾淨，可麗面養顏。此法適用於中性皮膚。

       75.在洗髮液中加少量蛋白，調勻洗頭，並輕輕按摩頭髮，洗淨後，用蛋黃調入少量醋，使其充分混合，順發絲慢慢塗抹，用毛巾包1小時，再用清水沖洗乾淨，可使頭髮烏黑發亮。此法最適宜幹性和發質較硬的頭髮。

       76.如頭髮變得稀疏，可用1茶匙蜂蜜、1個生雞蛋黃、1茶匙植物油、2茶匙洗髮水和適量蔥頭汁對在一起，充分攪勻，塗抹在頭皮上，戴上塑膠薄膜帽子，在 帽子上部不斷用濕毛巾熱敷，過 一兩 個小時，用洗髮水洗頭，每天一次，過一段時間，頭髮稀疏的狀況就會有所好轉。

       77.在1個鮮雞蛋的殼上輕敲一小孔，將7個蓖麻仁塞進雞蛋裏，再用和好的麵團糊在蛋殼上，放在火爐上像烤紅薯那樣烤熟，然後將烤熟的雞蛋和蓖麻仁一起吃了，每天1個，連吃3~4個，可治痔瘡。

       78.取1個雞蛋，在蛋殼上紮一小孔，將2.5克 硫磺放入，用泥糊口燒熟食之，可治小兒遺尿。

       79.將雞蛋浸醋密封，1周後軟化，用來擦患處，每天1~2次，可治癬。

       80.雞蛋可用於米酒保鮮。可把1個鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深。這樣，米酒的保鮮時間可以延長2. 5倍。米酒用完後，雞蛋仍然可以食用。