你可能去過苗栗大湖採過草莓、也可能去過桃園埔心農場擠過牛奶，但是，你有自己栽培和採收過香菇嗎？沒有的話，那跟著男孩來就對了！

今天要帶大家來到的是宜蘭冬山鄉的「菇菇茶米館」。一說到冬山鄉，大家別顧著只往冬山河親水公園去啦！(其實親水公園不在冬山鄉，是在五結鄉喔！)位在中央山脈山腳下的冬山，自古以來就是宜蘭平原重要的穀倉之一；但是隨著台灣稻米需求量的逐漸減少，農村逐漸沒落的過程中，當地的農民就利用五結鄉優越的自然環境、以及空閒下來的穀倉，來發展一項非常養生的產業：種植菇菇！(記得前一陣子手機裡大家也狂摘菇菇呢！:D)

從路邊看過去，只有大大「冬山鄉農會」的招牌和樸實無華的牆面，其實並不顯眼。但卻也看得出在地農業轉型的辛苦呢！去年才由冬山鄉農會發起的菇菇茶米館，其實非常年輕，該館可以分成四大部分：大快朵頤的「美食館」、可以親子共同體驗菇菇摘採樂的「親子廣場」、堅持傳統與有機的「品茗小座」、以及利用在地農產出發的「伴手館」。

 這是舉辦活動的小小活動空間。旁邊不論是稻米或是茶葉，一整個就是可愛到翻掉啊！(大心)

 因為到的時候剛好是祭五臟廟的時間(其實是自己愛吃)，所以先帶大家來體驗美食嚕！這裡就是美食體驗館的入口。

  咦？拿個玻璃瓶、紙杯是要做什麼呢？嘿嘿！吃飽喝足後，當然就是要帶大家來「親手種菇菇」啦！(其實男孩我平常吃飽喝足後都沒這麼勤勞…… =”=)

 
  種植菇菇之前，我們先要幫菇菇布置一個舒服的家。於是，菇菇小窩的重頭戲——「神奇三神粉」終於登場了！說穿了其實也不是什麼了不起的粉，其實就是我們日常生活中常見的木屑、米糠和粉頭啦！有玩過菇菇栽培的朋友都會以為菇菇是長在木頭上的，但是其實現在大多數菇類繁殖場的菇菇，都是像這樣利用木屑培養的(因為會長得比較快喔！)。而米糠和粉頭可能有些朋友就比較陌生了，其實，米糠是稻米加工的副產品、粉頭是麵粉加工的副產品，因為營養價值高，因此現在主要都拿來做為牲畜的飼料，自然也可以拿來栽培出頭好壯壯的菇菇！(聽說現在很多人也很愛用呢！)

  將米糠、粉頭攪拌均勻後，再和木屑充分混和；倒入一些水讓木屑有點潮濕(也可以讓木屑與粉頭遇水產生溫度)，裝入瓶中，於是菇菇的家就完成了喔！

  怎麼回事！菇菇的家不是好了嗎？怎麼還要放火燒房子呢？菇菇的家雖然完成了，但是還少了最重要的一個步驟：接菌(不然這瓶擺在家裡，只會發霉，不會長菇菇的……)。為了不要讓其他我們不要的細菌也一起進去，因此在接的過程中要先將瓶口消毒，再利用竹筷子將菇菇搬到新家去呢！(後面那瓶有粉紅色塞子的就是菇菇的大本營啊~~ :D)

  將將！菇菇栽培瓶就大功告成了喔！拿回家只要對瓶口噴水，約7至10天就可以看到菇菇了呢！

  離開前當然要帶一些名產回去給親朋好友，也順道支持一下在地農業。這裡就是伴手館的入口。

這裡也有菇類太空包，可以自己DIY接菌回家種植喔！


有興趣的朋友，不妨可以全家一起來體驗一下，畢竟在台灣鮮少有親自體驗栽培菇類的地方與場所，又是在好山好水的宜蘭，想必不能錯過喔！



菇菇茶米館
地址：宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
聯絡電話：03-9582299
官網：http://www.tea-riceresort.com.tw/default.aspx

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