「哪一種食物常常出現在牛肉麵、清蒸鱸魚、味增湯裡面，雖然不起眼，但是少了它又覺得怪怪的？」沒錯！答案就是「蔥」。一說到蔥，大家第一個想到的一定是赫赫有名的「三星蔥」。為什麼台灣這麼多產蔥的縣市中，宜蘭三星會脫穎而出呢？其實，三星蔥厲害的地方不在蔥的本身，而是它的生長環境。三星鄉位於在蘭陽溪的上游，這邊的水質非常清澈，雨水也非常地充沛，雲量也非常地多，雲多的狀況下可以避免蔥長時間被太陽曝晒，且當地日夜溫差大的氣候，讓蔥的生長速度變的比較慢，使得蔥兒頭好壯壯，比其他地方的蔥更加結實喔！(哦哦！好man喔！)

俗話說：「沒吃過三星蔥，也要看過三星蔥走路！(誤)」今天男孩就要帶大家一起去體驗當一日蔥農、以及自己DIY三星蔥餅！事不宜遲，立刻就出發吧！(喂！口水滴下來了啦！)

來來來！這就是蔥田了，原來蔥兒們的老家長成這樣呢。眼尖的你可能發現：這些蔥兒們怎麼蓋著「棉被」呢？其實蔥田裡覆蓋稻草是有來由的，在蔥還沒種下去之前，稻草先扮演著保護田畦不被雨水打壞，等蔥兒種下去之後，稻草又扮演著保濕、排水、調節土壤溫度、減少雜草生長的功能。因此蔥和稻彼此之間有著密不可分的親密關係呢~~ (害羞)

這就是蔥拔出來的樣子！除了我們剛才看到綠綠的蔥葉外，白白的部分就是埋在稻草和土裡的蔥白。你看，拔出來的三星蔥，是不是每一個都頭好壯壯呢？ :D
  

滿載而歸之後，接下來就要洗蔥了。三星蔥不但種的時候有良好的氣候與土壤外，拔下來之後更是用著發源於雪山山脈甘甜潔淨的蘭陽溪水來洗滌，使得三星蔥能一直浸浴在高氧的環境中。天啊！看到這裡，我真的也好想變成一株三星蔥喔！

剛才有介紹過蔥和稻兩人之間的親密關係，所以蔥田旁邊也常常可以看到稻田的分布喔！

各位戰士準備帶著喜歡的斗笠(規雷ㄚ) 上戰場去了！

蔥姊姊在為我們介紹當地人愛用的捕蟲器中。

 這不是有人亂丟垃圾喔！其實這是當地人在種植蔥一定都會用的，它是捕蟲器！因為三星蔥堅持不噴灑農藥，因此當地的農民就運用最天然的方式捕蟲，看起來不起眼的寶特瓶，其實只要蟲蟲一飛進去，就沒辦法再飛出來了。

話不多說，我們拔蔥去吧！俗語在講：「偷拔蔥，嫁好尪」。男孩心想，真的會有孤單難耐的人半夜跑出來偷拔蔥嗎？好吧！如果找不到好尪來嫁，至少拔回家還可以爆香一下(台語)。不過話說回來，宜蘭的三星蔥真的跟一般的很不一樣，他們的蔥白明顯比一般的蔥還來的長，長在土裡更是紮實，拔起來真的很吃力，男孩才拔了三把就累呼呼了。(看來要嫁好尪也不是一件容易的事呢！)

 這裡是蔥田旁的堤防。堤防後面就是蘭陽溪了，而蘭陽溪後面則是雪山山脈了。

拔完蔥之後，我們就來自己DIY三星蔥餅吧！在做蔥餅之前，記得小手手要先洗乾淨喔！雖然有DIY的蔥餅可以吃，但男孩還是要老實說一句：不保證一定好吃喔！為什麼呢？套句老先覺(台語)說的話：個人造業個人擔，要有好吃得蔥餅還是要靠自己的功力了喔！ XD
  蔥姊姊來跟我們介紹製作麵糰以及注意事項。

製作方法真的很簡單，首先先把麵糰桿長。(變長變長變變變~~)

   壓出皮薄薄的麵皮後，再鋪上當地的三星蔥。記得別太貪心蔥鋪太多喔！不然會跟男孩一樣，等一下捲起來可是會爆開的。(不過三星蔥這麼好吃，我寧願讓它爆開，也想吃一口滿滿的三星蔥啊~~！) 

 OK！鋪完蔥之後，再把他捲起來這樣就大功告成了，之後再稍微把它壓一下，讓她不要這麼圓，就會比較好煎。

 兩位美女好厲害做的都好漂亮。

 這邊！蔥哥哥在這邊幫你們煎蔥餅，就不用怕自己煎會煎不熟或煎太熟了！

 哈哈！很明顯看到一塊太貪心蔥放太多爆開了，其實是我的

 嘿嘿，我的蔥餅終於好了！雖然我做得很醜，可我還真的頭一次吃到這麼好吃的蔥餅呢！(自己說都不害羞的) 不過不知道是因為蔥哥哥煎蔥餅的功力一流，還是我做得很美味呢？(看蔥餅長成這副德性，八成是靠蔥哥哥讓它起死回生的...... =_____=")

 平常吃蔥，但卻真的很少體驗過自己動手拔蔥和製作的過程。下次有機會，不妨可以全家同樂，一起來體驗看看喔！

如果有興趣想預約的捧油可以親自打電話詢問喔！

聯絡人：李建鴻

電話：0937-995-104

 地址：宜蘭縣三星鄉天福村東興路13-2號

【住宿資訊】
二人套房：平日1800元／假日2500元
四人套房：平日2500元／假日3000元
六人雅房：每人500元(不分平假日)

【體驗項目】
蔥田導覽+採蔥(蔥可帶一斤回家唷！)+洗蔥+DIY蔥油餅 = 每人收費200元/1.5小時
蔥田導覽+採蔥(蔥可帶一斤回家唷！) = 每人收費100元/1小時

‧蔥油餅ＤＩＹ─每人收費１００元／１小時


【交通資訊】
北→南：
台北→國道五號→下羅東交流道→右轉中山路 （台七丙線）→直行接三星路（往泰雅大橋方向）→
　至憲明國小前右轉→直行至泰雅大橋前右轉→依指標前進→蔥仔寮體驗農場

南→北：
花蓮→蘇澳（台九線）→左轉中山路（台七丙線）直行接三星路（往泰雅大橋方向）→至憲明國小前右轉→
　直行至泰雅大橋前右轉→依指標前進→蔥仔寮體驗農場

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