有著漂亮紫色花球球的植物有一個好玩的名稱"韭鼓槌",

也有個好聽的名字「紫色驚艷」(Purple Sensation).

聽外子說它是屬於蔥家族的一份子,不知道能不能吃齁?

真是的年紀大了能想到的竟是吃!!!

它在網路上的資料很有限.

下面是相關訊息:

蔥屬（拉丁文：Allium），包含許多多年生鱗莖植物，

雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。

蔥屬過去隸屬於百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；

現在植物學分類將這類植物獨立成石蒜科，蔥屬屬於石蒜科底下的蔥亞科。

植株高度上，從10公分到150公分皆有。

鱗莖的大小亦是從很小到相當大的尺寸，

並會從老的鱗莖長出珠芽——小而幼的鱗莖。

花莖上無葉，由鱗莖獨立長出，所開之花成為繖狀花序。

有些種會在花頭上找出小顆的鱗莖，而被稱為「樹蔥」，

如Allium cepa Proliferum Group，雖然為數不多，

但其大到可以做為一些地區的泡菜。

分布上，多出現在北半球溫帶到亞熱帶地區，

一些少數種如Allium juncifolium出現在智利，

Allium sellovianum在巴西，及Allium spathaceum在熱帶非洲。

知名成員包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、象大蒜、

洋蔥、珍珠洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。

來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質。

另有一些蔥屬植物並不美味，常被視為麻煩的野草。

由於蔥屬植物當中基本都含有含有大蒜素，食用這些含有

大蒜素的蔬菜會使人產生性慾，而一些宗教又有禁慾的基本

教義，因此這些宗教主張不要食用此類植物。

蔥屬植物也常用作鱗翅目動物如蝶、蛾之類的飼料植物。

此外，有些蔥屬植物具有裝飾效果，可以作為邊植植物

（Border plant），包括有A. cristophii；有些則被育種出

茂盛的紫紅色花球，則極具觀賞價值，其中Allium hollandicum

的一個品種「紫色驚艷」(Purple Sensation)，廣受歡迎

並曾獲獎(Award of Garden Merit (H4))。

常見的蔥屬植物

作食物之用：

象大蒜（英文：Elephant garlic），學名：Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

韭蔥（亦即：扁蔥）（英文：Leek），學名：Allium ampeloprasum var. porrum

薤（亦即：小蒜和藠頭），學名：Allium bakeri

洋蔥（亦即：洋蒜和皮牙孜）（英文：Onion），學名：Allium cepa

火蔥（亦即：冬蔥和分蔥）（英文：Shallot），學名：Allium cepa var. aggregatum

蔥（英文：Welsh onion, Spring onion, Green onion, Japanese bunching onion），學名：Allium fistulosum

大蒜（英文：Garlic），學名：Allium sativum

蝦夷蔥（亦即：小蔥或細香蔥）（英文：Chive），學名：Allium schoenoprasum

韭菜（英文：Garlic chive），學名：Allium tuberosum 茖蔥，學名：Allium victorialis

也有一些種觀賞用的，例如： 莫莉蔥（英文：Golden garlic, Lily leek），學名：Allium moly

熊蔥（亦即：野蔥）（英文：Ramsons）可在野外採集得，它的葉子和鱗莖可作為食物。學名：Allium ursinum

科學分類

域：真核域 Eukarya

界：植物界 Plantae

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：單子葉植物綱 Liliopsida

目：天門冬目 Asparagales

科：石蒜科 Amaryllidaceae

亞科：蔥亞科 Allioideae

族：蔥族 Allieae

屬：蔥屬 Allium L.

資料來源:

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%94%A5%E5%B1%AC

謝謝欣賞