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2009/02/26 19:05:37瀏覽378|回應0|推薦0 | |
耶魯大學訂指標食物營養1到100分 據英國每日電訊報報導,美國耶魯大學科學家提出食物營養指標, 可能對食物營養標示起了革命性改變,同時讓注重健康的消費者不再無所適從。 以下是部分食物的營養品質指標,得分從1到100分,分數愈高表示食物的營養品質愈高 > > 100分:青花菜╱藍莓╱秋葵莢╱柳橙╱綠豆 99分:鳳梨╱小蘿蔔╱夏南瓜 96分:蘋果╱綠色甘藍菜╱番茄 94分:克萊門氏小柑橘╱西瓜 93分:芒果╱紅洋蔥 91分:新鮮無花果╱葡萄╱香蕉╱脫脂牛奶 89分:酪梨 88分:燕麥 87分:大西洋鮭魚片 82分:大西洋比目魚片╱鯰魚片╱鱈魚片╱鯽魚片 81分;牡蠣╱旗魚排 75分:對蝦╱蝦 71分:蛤蜊 64分:魚安魚康魚片 52分:全脂牛奶 51分:干貝╱多寶魚片 50分:義大利麵食 49分:罐裝豌豆 48分:去皮的火雞雞胸肉 45分:梅乾 39分:去骨的雞胸肉╱柳橙汁 36分:龍蝦 35分:豬里脊肉 34分:牛腹肉 31分:土雞的雞胸肉╱小牛排╱小牛牛腿排 30分:牛的里脊肉╱雞腿 28分:去骨豬排╱雞翅膀╱小羊腰部的肉排╱小羊腿 27分:葡萄乾 24分:綠橄欖 23分:培果╱花生醬 21分:青花菜濃湯╱有鹽味的烘烤花生 18分:荷包蛋 17分:瑞士起司 15分:低糖的汽水 13分:全瘦的培根 11分:椒鹽捲餅 10分:黑巧克力 9分:白麵包 7分:義大利蒜味香腸 5分:熱狗 4分:起司泡芙 3分:牛奶巧克力 2分:蘋果派╱薄的脆餅乾 1分:汽水╱冰棒 |
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