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| 2018/02/27 11:26:09瀏覽1391｜回應3｜推薦56 | |
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(示意圖 借用自LINE DECO)
那日親戚們群聚聚餐，妳做了大鍋食補，滿滿的老薑麻油雞香味氣四溢，在冬季裡最是溫潤身心，既使大夥兒已飯菜飽足仍嫌不夠，紛紛打包起這家鄉釀帶走。 妳問:「喝沒?」我說了:「啊!忘記...」 嘴裡邊念叨著那可不行邊推著我趕快去盛，交遞個小提鍋，把手接過杓，靠近鼎內一看，唉呀~幾乎快見底了，大家還真懂得吃，酒量也好咧~(這加入的米酒可是發酵自釀)這十足十的濃厚純粹，難怪大夥搶著要。
不禁想起小時候，在某個習俗日子，要擺宴請客，妳也是這樣大展身手包辦著，什麼也難不倒似的，舉凡甜粿、紅龜粿、菜頭粿，包粽子樣樣都會做，讓廚房沾染竹葉清沁令人聞香生津.....餵養了一 張張刁鑽味蕾，隨著季節摘採的果物，遂細心醃漬梅子、李子、橄欖，滿足唇齒間肆溢的甜蜜.....原來，我如此之幸福。 東勢這山城，孕育了上代人克勤克儉性情，從外婆乃至母親有著「硬頸精神」，挑水種菜家常便飯，後來跟著父親辛耕農作栽種水梨幾十年，都是熬過來的苦日子，現在依然如此作息，儘管時代越益進步。 撥了電話，那頭傳來響亮怒吼:「怎麼隔那麼久才打?人家XXX幾乎天天熱線問候，還常常提大包小包回家煮飯給爸媽吃，啊~妳厚.....，看看妳同學她多乖多會照顧家裡.....」好、好、是、是，知道了，每次都要這麼念上一回，耳朵都長繭了，不想想她可是萬人中的異類，是無敵鐵金剛堅強的女漢子，完完全全承襲下客家人的好風範，誰人能及，逼得我只得舉手投降放棄聯絡這名同窗，遠離活榜樣過上自己愜意生活，更背道而馳。 「今年做的菜頭粿好吃嗎?別放太久，雞湯喝完了嗎?只盛一些瘦肉，好的都被揀光，動作這麼慢!唉~呦~下次記得把提鍋拿回來。」依然叨叨嘮嘮碎碎念，不過，若不如此就不是我熟悉的母親了，那是她的方式她的愛，也是最深最寬廣的涵蓋。 溫熱喝著麻油雞酒入喉，油滋油潤地，雖然酒勁已淡去，卻依然嗆辣灼燒，一碗下肚尚不覺曉，再喝就有暈熱感，不想浪費母親的心意，硬是給它喝完，不得了啦~開始天旋地轉，今夕是何夕?數上滿眼星辰，迷離不清，躺平休憩過才慢慢消散。 還記得在某個寒冷的冬夜，我們一起看電視，妳突然會莫名消失個幾分鐘，然後端著一碗薑炒麻油蛋酒回來，說一起分食，那有滋有味蛋香配上滿滿地甘滴嗆辣，彷彿仍在口裡蔓延跳躍~嚐得到親情無價的寶貴，嚥下喉頭的哽咽是說不清的恩養，舌尖打轉的是分不清的念想，流由眼眶頻頻拭淚..... 從沒跟您說過:「我愛妳」，就如您愛我一般也從沒說出，似乎總是透過食物間傳遞著不曾間斷啊~ |
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| ( 創作｜散文 ) |
