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| 2008/08/24 12:33:59瀏覽4576｜回應4｜推薦43 | ||||
| 上星期去了一趟 Nashville 田納西，來美國二十多年第一次到田納西，這次造訪是為 參加女兒醫學院的 White Coat Ceremony。White Coat Ceremony 是醫學院新生 進入醫學專業的重要儀式。每個新生從醫學院院長手中接收的短白袍要穿四年。等 正式成為醫生再換一件長點的白袍。所以在醫院裡從白袍的長短約可揣測出醫生 的資歷。美國醫學院的申請競爭相當激烈，大部份醫學院每年只收一到二百名新生。 女兒上的學校今年入學的一百零五名新生是從五千多名申請者中選出。典禮中聽他們 一一唸出學生的背景，其中不乏哈佛、耶魯、普林斯頓、史丹佛、麻省理工學院、 Duke、賓州大學、達爾茅斯、康乃爾、布朗大學、柏克萊、芝加哥大學、約翰霍布金 、西北大學的畢業生。有些人已唸完碩士、博士。想想真是辛苦，唸不完的書。  對 Nashville 的第一印象還不錯，大部分的人都很友善，令人感覺到所謂的 Southern hospitality 。Nashville 有 Music City 之稱，以鄉村音樂著名。在美國居紐約之後 數第二大的音樂出版地。和 Tom Cruise 離異後的 Nicole Kidman 和她第二任丈夫鄉村歌手 Kieth Urban 以及美國前副總統 Al Gore 都是 Nashville 的著名居民。 旅館 這趟 Nashville 之行，我們住了三個晚上的旅館。前兩晚住在 Sheraton Music City Hotel ，最後一晚住在 Sheraton Downtown Hotel。因為我們是 Starwood SPG Member 每晚只花了四十五元美金加一些美國運通卡點數。這兩個旅館都數中上等級。 Sheraton Music City Hotel 房間較寬敞，附屬設備較完善。Sheraton Downtown Hotel 房間較小可是因為在 Downtown 去一些景點較方便，步行就可到達。  Sheraton Music City Hotel Lobby  The Room we stayed at Seraton Music City Hotel  Sheraton Downtown Hotel -1  Sheraton Downtown Hotel -2 Farmers' Market 從小喜歡逛市場，每到一個城市潛意識第一件事就是尋找當地的市場。到 Nashville 第 二天早上吃過早餐 就和老公逛到 Farmers' Market 買了一些新鮮的水果 。這裡的市場 規劃很不錯，蔬菜水果的種類很多，裡面還有一些飲食攤位。周末也有一個 Flea Market。 Nashville Farmers' Market 900 8th Ave. North Nashville, TN 37208  Farmers' Market Nashville     Nashville 覓食記 剛到 Nashville 第一天問女兒想吃什麼，女兒說她已經吃了兩個多星期的三明治和披薩 她想吃中國餐或日本餐。結果學校附近竟然找不到中國餐，只看到一家日本餐廳 叫 Taste of Tokyo ，一拿起菜單覺得價錢好便宜。吃的時候才明白便宜的原因，Sushi 不是用日本米做的，生魚片的品質也不對。跟在別的地方吃過的日本餐不一樣。 不過服務好親切，我們只好面帶微笑，心裡好失望的結束那餐飯。 另外一餐我們請女兒大學時同一樂團的學長家三兄弟吃飯，這位學長幫了女兒許多忙， 剛好他兩個弟弟來訪，我上網做了一點研究最後決定請他們去 P F Chang Bristo 吃中國 餐。還記得上回看牙時我的牙醫推薦過 Princeton 的 P F Chang ，我想在Nashville 這家連鎖的中國餐廳應該不會太差。結果我點的干貝吃起來像雞肉，蘆筍吃起來像乾煸四 季豆。還好那天吃飯氣氛很好，幾個男孩似乎對中國餐要求的標準不高倒也算賓主盡歡。  P F Chang's Bristo Nashville, TN  P F Chang's Lemon Scallop Nashville 亞裔人口只佔 2.33% ，因為南方離墨西哥較近，有一些墨西哥人，所以感覺 墨西哥餐廳還不少。在一家叫 Cinco de Mayo 的墨西哥餐廳吃了一頓相當滿意的午餐。 我們點的Beef quesadilla, Tamale 和 Chimichanga 都很好吃。  Cinco de Mayo Restaurant Nashville  Chimichanga & Rice  Chile Relleno, Enchilada, and Beans  Great Food at Cinco de Mayo Restaurant Nashville 尋尋覓覓的結果終於在最後一天晚上經由旅館櫃檯小姐的推薦之下吃到一家超出預期水準 的日本餐。這家位於 Union Street 上的 Koto 日本餐館。料理精緻美味，價錢合理。 我們點的生魚片，Tempura，Shushi ，炸豆腐不但 presentation 佳也都好吃極了。其中 軟殼蟹捲和牛蒡海鮮捲更是口感絕佳。吃飽了給執意留在旅館看奧運轉播的兒子帶了一份 Korean BBQ Rib ，這 BBQ Rib 做得好香，兒子一下子就吃了精光。  Crab cucumber Roll, Koto Nashville  Tempura & Fried Tofu, Koto Nashville  Sashimi, Koto Nashville  軟殼蟹捲和牛蒡海鮮捲(快吃完了才想到拍照)  Nashville Downtown  Hard Rock Cafe Nashville 
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