喝茶有很多講究。正常人特別是中老年人，每天4至5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天喝1至2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會 增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分，但飲用時，以溫茶 為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等 副作用。

五個時間少喝茶：1、空腹忌喝茶，否則會因綠茶的寒性傷及脾胃，易「茶醉」；2、飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃 酸，使飲食無味，還影響消化吸收；3、飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收；4、不宜用茶水服 藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱，影響藥效；5、酒後喝茶無助於解酒，只會傷腎、損心。

此外，建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，且可使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1至2次，每次20至30分鐘，有助於消除黑眼圈。

茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著。（作者為江蘇南京中西醫結合醫院醫師）

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