不經意地發現  Imagine 一首歌也是 私房

想要經典 應該就要用心準備 

  好得食材 好的場所 好的人 為了一個團體 終於弄懂  

  Prome Choice Select / Prime TenderLoin到底為何 !! 

  加上一個美美的法式限量蛋糕 應該會是心意滿滿 令人驚豔的餐會 

或許 沒有經過精彩 會不知道平淡的美 

很久沒有感到 陽春麵 清澈湯底的美 

  芹菜段末的香氣 透在淡淡的蔥油燙味 顯得意外甘甜 

  帶有層次的味道 顯得豐富 誰說只有價高才能美 

發現 雞腿蓮子湯 真的優質 

懶得處理的去骨腿肉 擔心少了骨髓香氣的濃郁 卻也造就了清甜味道

經川燙後的腿肉 放入薑片與香菇   

煮滾了水後 放入等量的蓮子(與腿肉等比例)  再煮沸三鐘 並調味 

再次偷懶 放入大同電鍋 外鍋 2/3 的水杯 

等 .....   

嗯 雞腿鮮嫩 蓮子綿密 雞湯淡雅香菇的清香 口感豐富而不膩  

    勝過佛跳牆的美滋味 保證獲讚滿滿  

就等著 Prime TenderLoin 被比下去 

Herbie Hancocks "Imagine", featuring Pink, Seal, India.Arie

 "Herbie" Hancock，1940年4月12日－）是美國的鋼琴家、樂隊指揮和作曲家。曾參加邁爾士·戴維斯的「second great quintet 」。他的音樂有著爵士、現代古典音樂風格。

Herbie Hancock - Dont give up (feat. P!nk and John Legend)