~~~芝麻~~~健康養生食品
芝麻 又名胡麻 油麻 脂麻 種子含油高的經濟作物
喜溫耐旱不喜寒霜 是遍佈世界的熱帶性植物
本草綱目 芝麻 味甘 性平 是滋補食材
膽鹹 肌糖 菸鹹酸 暖脾 養肝 強心 益腦 生津 明目
補精 益血 治貧血 防止高血壓 血管硬化 中風等
降膽固醇 防眩暈 防痔瘡 潤膚 潤燥 解便秘
硫氨基酸 防脫髮 烏髮
亞麻油酸 幫助產婦除惡露 子宮的收縮
氨基異戊酸及氨基乙酸防止神經炎幫助發育
芝麻含有豐富的膳食纖維蛋白質醣類脂肪
含多元不飽和脂肪酸與單元不飽和脂肪酸
維生素B1幫助新陳代謝 維生素E恢復疲勞
含鋅 鈣 鐵 鎂 鉀 磷 礦物質 等微量元素
芝麻常用於日常食物 如明日元宵節的湯圓
麻油雞 麻油腰花 芝麻糊 胡麻油 芝麻油等
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