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| 2007/01/04 19:46:33瀏覽323｜回應0｜推薦2 | |
| 水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。 尤其瓜類：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯後吃西瓜)，晚上5點過後不吃。 尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。因瓜果類較易在腸胃道內腐敗，且屬較濕寒性，易影響上列之症狀。 骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。 高纖低脂 香蕉：低脂並擁有可溶性纖維，能吸收水分、防止腹瀉，提供減肥時所需的飽足感，其充沛的鉀質成分，亦可減少脂肪在體內囤積的比率，提升自體的免疫功能。 蘋果：富含易溶解的纖維果膠，能降低體內的膽固醇含量，並可提供飽脹感，減少體內脂肪堆積，高鈣的特質，則能減少水腫的現象，另外，豐富的維他命C和橡黃素的化合物，亦擁有高抗氧化和抗癌的功用。 波菜：高纖維質與充沛的維他命B群等營養素，能增強體內的循環代謝，促使身體的淋巴循環，改善身體水腫的情形。 蕃茄：低熱量的食品，其大量的茄紅素、纖維素和豐沛的水分，擁有抗氧化與利尿的效果，可幫助維護健康並降低水腫的頻率。 不宜同食的水果胃腸功能正常，或是體質較強的人，吃水果比較可以隨心所欲，不必有所顧慮。但經常胃酸逆流、腹脹嗝氣，或是體質較弱、具先天過敏體質者，最好小心些，謹守嚴格的飲食原則，才能常保健康。等到將來胃腸功能回復正常或是體質強健些，就可以不受限制，自由進食了。 下面提供的兩個胃腸不適者吃水果的原則，廣被胃腸病患者認同流傳，經實踐後均獲得肯定。另外還有數種民間飲食經驗的傳承，像是某些水果不宜與其他食物同伍進食。若自覺體質較弱者，以寧可信其有的心態規避，總是有益無害。 飯 中 與 飯 後 均 不 宜 吃 水 果 這是為了避免水果在胃裡滯留、延遲消化，造成果糖與胃酸起作用，導致過度發酵，產生大量氣體，造成腹脹嗝氣、胃腸不適，故最好在空腹時吃水果。 酸 味 水 果 與 甜 味 水 果 不 可 一 起 吃 亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下： 酸味水果 亞酸味水果 甜味水果 葡萄柚 蕃 茄 釋 迦 橘 子 紅蘋果 西 瓜 鳳 梨 荔 枝 甜 瓜 奇異果 葡 萄 榴 槤 檸 檬 桃 子 香 蕉 青蘋果 梨 子 甘 蔗 草 莓 文 旦 木 瓜 不 宜 同 食 的 水 果 與 食 物 橘子若與白蘿蔔同食，白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物，二者互相作用，可能 誘發甲狀腺腫。 桃子若與鱉肉一起吃，容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。 甜瓜若與田螺一起吃，會引發腹脹不適。如果是平常消化不良者，任何瓜類水果一定要在空腹時間吃，千萬不可與難以消化的食物一起吃，否則會噁氣不斷、胃脹難消。 吃葡萄柚時，不可併服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等，否則會 導致血液中的藥物含量驟升，造成生命危險。服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全 有 助 益 的 水 果 病 症 有 助 益 的 水 果 ───── ──────────────────────── 貧血 葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃 膽固醇過高 山竹,核桃 高血壓 葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子 動脈硬化 橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 血管脂肪化 橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 中風 蘋果,柿子,鳳梨,奇異果 心臟病 蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,鳳梨,奇異果 糖尿病 蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷 支氣管炎 葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷 哮喘 葡萄,桃子 潰瘍 酪梨,香蕉,梨子 胃炎 葡萄,蘋果,酪梨 腸炎 葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴 腹瀉 蘋果 消化不良 木瓜 痔瘡 蘋果,香蕉,柿子,桃子 肝病 葡萄,橘子,香蕉,李子 膀胱炎 西瓜,桃子 尿道結石 西瓜,奇異果,李子 尿道炎 葡萄 腎臟病 葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜 內分泌失調 葡萄,蘋果,木瓜,香瓜 背痛 西瓜,梨子,柑橘 腰痛 西瓜,梨子,柑橘 關節炎 葡萄,枇杷 痛風 鳳梨,奇異果 皮膚病 蕃茄,蘋果,草莓,核桃,木瓜 口腔發炎 橘子,梨子,番石榴 牙齒疾病 橘子,草莓 感冒 橘子,草莓,鳳梨,枇杷,檸檬 孕婦止吐 梨子 改善骨質疏鬆 檸檬汁 |
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