 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2007/01/04 00:04:13瀏覽84｜回應0｜推薦0 | |
| 除了挑選適當的食物外，應注意： ◆細嚼慢嚥：吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。 ◆定時定量：不少人忙起來，不是省略，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，增加腸胃負擔。 ◆ 早餐不可省：睡醒後，處於十幾個小時的空腹狀態， 如果不進食，夜間分泌的胃液缺乏食物中和，易導致腸胃不適。 ◆用餐時避免喝下過多湯汁水分：水分會沖淡消化液，尤其冰水更會影響胃液分泌。 ◆ 保持愉快心情：壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃黏膜防禦機制衰弱的主因之一。 用餐時刻更需要放鬆，專心吃，避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。 ◆ 睡前避免進食：宵夜會增加胃的負擔，還可能使某些症狀惡化， 儘量不要在睡前3小時內吃東西。 ◆餐後適當休息：飯後避免立刻工作或激烈運動，也不要躺下來，趴睡或癱在沙發上看電視。 ◆節制菸酒：含酒精飲料會降低胃黏膜抵抗力，引發胃炎，如果非喝不可，要避免在空腹時喝。吸菸則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊癒。 ◆充足睡眠，適度運動：有助於消解壓力，緩和情緒，降低腸胃疾病復發的機會。 宜攝取的食物： 五穀類，不加糖奶類及奶製品，豆漿、豆腐，蛋，魚，嫩而無筋的瘦肉、肝臟。 胃不舒服，怎麼吃？ 1. 消化性潰瘍 腸胃道內壁黏膜組織受損，較常發生在胃及十二指腸。上腹疼痛是最常見的症狀。 十二指腸潰瘍的疼痛較多發生在空腹時，病人易在夜裡痛醒，進食或服用胃藥後， 疼痛即能緩解；胃潰瘍疼痛常出現在飯後半小時到一小時，進食反而易誘發疼痛。 嚴重時，會出現出血、穿孔、阻塞等併發症。 飲食建議： 宜避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品， 減少太甜、太酸及高油高脂的食物。 過去認為牛奶可以保護胃黏膜，近來卻發現高鈣會刺激胃酸分泌，易有乳糖不耐症的問題。 急性潰瘍發作時，宜以營養豐富、渣滓少、易咀嚼消化的食物為主， 例如嫩而去莖梗的葉菜類，去皮去籽的水果，肉類以嫩而無筋的瘦肉為主。 纖維曾被視為潰瘍飲食的禁忌，不少患者因而蔬果攝取不足， 但近來研究發現，飲食中的纖維素能保護胃部免於發生潰瘍， 蔬果中的維生素A、C有助於保護黏膜和癒合傷口，不應過度限制，才能維持營養均衡。 2. 功能性消化不良（非潰瘍性消化不良症） 無法找到器官構造上的異常或明確病灶，症狀則和潰瘍型相似。 除了個人體質，也和食物、壓力、情緒有關，可能在緩解一段時間後復發， 因此生活習慣的調整相當重要。 飲食建議： 避免油膩、刺激性食物及過度調味，以清淡為主。 減少易產生氣體的食物，如豆類、番薯、芋頭（因人而異）；和會改變胃腸蠕動的食物， 如巧克力、糯米、甜食；多吃青菜水果。 3. 逆流性食道炎 因胃部內容物逆流回食道，產生發炎、潰瘍。 最常見的症狀是胸口灼熱、湧酸感、上腹漲、吞嚥疼痛、嗝氣等。 對肥胖的病人，適度減輕體重有助緩解。 飲食建議： 宜攝取低脂、高蛋白質、含纖維的食物， 避免油膩及菸酒、薄荷、巧克力、咖啡、氣泡飲料和辛辣食物。一次不要吃太多。 4. 急性胃炎 因巨大壓力、刺激性食物、藥物、幽門螺旋桿菌感染等原因或合併其他疾病， 產生疼痛、噁心嘔吐、飽脹等極度不適。 此時應讓胃休息短暫不進食。 飲食建議： 症狀較緩解，沒有噁心感時，可從清淡飲食開始， 少量多餐，如米湯、稀飯、去皮白土司等，慢慢恢復正常。 |
|
| ( 不分類｜不分類 ) |
