在Napa Valley有一家有名的米其林三顆星餐廳  The French Laundry  貝克太太一直在等待哪天有人在那請客 (定價US$ 240  的套餐可真是花不下手  加上小費要300耶)  這次在紐約倒讓貝克夫婦嘗到它的主廚Thomas Keller負責的另一家輕食餐廳  Bouchon Bakery的美食  它就坐落在Columbus Circle Time Warner Center的三樓  貝克夫婦與親人到達時已下午二點  但還是等了半小時才有位子  幸運的是我们的位子有很好的View  心情也就跟著好起來了

基本上它的主食只有三明治 和沙拉   經過前一天晚餐大吃大喝到午夜  四人不約而同都點了沙拉  貝克太太點了類凱撒沙拉 (Hearts Of Romaine    grilled chicken breast, pickled red onions, creamy parmesan dressing & shaved botarga)  貝克先生點了甜菜根沙拉    (Roasted Beets & GardenMache  roasted red and yellow beets, garden mache, fresh and aged coach farm   goat cheese, toasted hazelnuts & sherry vinaigrette)

吃了幾口後幾人互相詢問好吃否  其它三人都表示吃的出沙拉整體的協調及調味的清爽  這時只有我一人孤獨地說: 沙拉部份我吃不出有啥特別好吃  它的醬沒用一般凱撒醬中用的鯷魚  而是用Botarga (魚卵)  實在覺得還是用鯷魚比較好吃  烤雞胸部份確實滑嫩有味  不過也沒特別好吃ㄚ….. 

我想這時貝克先生的親人一定在心理滴咕怎麼碰到一個這樣機車的人  吃了大廚的沙拉後  雖然不是啥大菜且單價便宜多了 但是以小窺大  或許我是不喜歡吃這位先生的料理吧  我看還是省下這三百大洋買鞋吧  哈哈…………

只有輕食  單價於十到二十元之間

這麵包及奶油超好吃

Hearts Of Romaine  

 Roasted Beets & Garden Mache  

 好平和優雅的風景