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橘色涮涮屋
2008/10/22 08:09:28瀏覽6156|回應35|推薦140

(使用導熱性極佳的日本紅銅鍋)

九月的台灣之旅又是在不停趕約吃好料中度過  感謝親朋好友們熱情地相邀請客 貝克太太可是身上又多掛幾斤肉及帶著大家的關愛回美囉 (貝克先生每天運動加上食量小  當然油不上身囉  可恨喔)

這次照樣吃到每次回台必去的三井日本料理 鼎泰豐  Kiki老媽川菜 (Kiki照片如下) 太和殿及辣中間麻辣店  而其中最時髦的就屬在八卦雜誌常出現位於大安路的橘色涮涮屋 (相關報導有:陶吉吉(常客) 吳中憲 (帶白歆惠吃宵夜) 及胡瓜 (賄络法官)

   

  

儮L幽折的竹林巷弄,端丹紙簾相隔的包廂內,穿透的效果讓用餐空間既保有私密又不顯狹隘,此般融合極簡風格與日式禪風的設計,是出自日本名建築師丹下憲孝之手,能請到這位曾為日本富士電視台、BMW總公司設計的重量級大將來操刀,果然讓客人一走進橘色涮涮屋就立即被打貝克太太一回台看著新聞報導這家涮涮屋就躍躍欲試  直到有一天以前法律事務所老闆要請吃飯  提到要不要去試試橘色涮涮屋  貝克太太有點小驚訝沒想到這日理萬機的老闆  還有時間注意八卦耶 

橘色涮涮屋最大特點是它由紙簾隔出的一間間包廂式用餐空間  而食材用料的新鮮精緻更沒話說 (日本松阪牛排  神戶牛排  美國Prime的肋眼及牛小排  店主人赴日選購北海道帝王蟹  秋葉蟹  貝類  活龍蝦等)  再來它的開味菜 (番茄沙拉 豆腐沙拉)及餐後甜點 (杏仁豆腐 烤布丁) 更是精緻爽口  最後一绝是服務人員撒米到湯底與細碎鍋料一起攪勻  飯熟之後再拌點海苔(也有附好吃小菜)  香濃的高湯粥入肚真是好不滿足阿  用餐期間不斷會有服務人員進來幫忙煮食  讓聊天忘了加料的客人方便不少喔

當然這頂級食材加服務是要付出代價的 這主餐單價約從NT$950 to NT$3000   生魚片 菇纇 手打丸子等另計  貝克夫婦及友人當天只訂得到九點半晚餐  這台灣人消費還是強強滾耶

來瞧瞧部分照片吧 (貝克太太顧著聊天  漏照很多 抱歉囉  精采照片可至 http://wingbear0927.spaces.live.com/blog/cns!A3EB350A894D020E!611.entry 或 http://www.orangeshabu.com.tw/)

後記: 貝克太太一回美立刻淘汰刻度式磅秤  買了數位電子磅秤  嚴密監控體重 及飲食  原因是有天貝克太太在台北的醫院候診時  竟然有人問貝克太太要不要參加孕媽咪攝影比賽啦   更可怕的是接下來幾天有三攤我的生日聚餐耶

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Msfaye&aid=2299616

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自由發聲的園地
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他們家的食材真敢放
2009/09/22 16:53

他們家現在更加入了來自日本北海道進口的高級昆布--羅臼昆布。

這種昆布比日高昆布更高級,價格更是日高昆布的兩倍以上。

大約是一公斤3000元以上,這種高級的昆布他們用來做湯,那是

更好吃的啦。不錯好吃。


黃雅詩
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懷念
2008/12/09 19:46
這家真的很好吃 我好想吃啊~~~

阿勇(ayon)
等級:8
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這篇...
2008/11/12 17:50
篇名 我怎麼老看成...情色涮涮屋 ?????

莫非 我眼花了......
.



Piggle
等級:8
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掛上幾斤肉...
2008/11/04 08:22

...沒關係
努力減個幾天就回復了

要是美食鄉愁得不到補償
那才痛苦呢 

舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-11-08 02:45 回覆:
不過好難減喔

ANY愛妮
等級:8
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橘色涮涮屋
2008/11/04 08:11

哈哈 ! 忍不住笑出聲

沒有人經得起懷念多時的故鄉美食

再加上親朋好友齊聚

先吃了再說 體重問題 改天再說


ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......
舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-11-08 02:46 回覆:
每次說到  我自己也覺得好笑

Li-Li
等級:7
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美麗的故鄉---台灣真是美食天堂
2008/11/04 01:07

回台灣真的美食當前, 應接不暇,

粉容易體重直線上升哩!

不過,每一道菜真的會讓人甜在心理頭耶!鄉情特濃呀!

舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-11-08 02:47 回覆:


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流口水
2008/11/01 06:05
好好吃哦!口水流滿地,快要用抽水機抽了!很想快快訂機票回臺灣去吃。
舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-11-01 07:50 回覆:

MW
我寧願被錯當孕婦也要一嚐台北的美食
2008/10/29 07:26

我寧願被錯當孕婦,也不要錯失大啖美食的時光,也不要待在十月底就下雪的東岸當瘦子。

台北,我的家鄉,永遠的美食天堂,貝克太太幸福地叫我忌妒又眼紅,啊‧‧‧ 

舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-11-01 05:46 回覆:
加油  趕快找機會回去喔

Nicky ku
等級:6
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垂涎三尺~~
2008/10/29 07:09

每次回台灣都有肚子裝不夠的遺憾!

入寶山豈能空手而回!?   減肥的事.....出了寶山再說!!


blue phoenix總統大選的奧步來了嗎
等級:8
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看到最後一段時
2008/10/25 22:40

眼淚忍不住噴出來

實在太好笑了

回來美國可以努力減肥了吧


blue phoenix

舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-10-29 01:13 回覆:
笑吧笑吧  還好我想得開
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