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餐飲業者 無形成本有時多過有形成本
2024/07/23 21:57:27瀏覽187|回應0|推薦0
黃才昱

新聞報導
女客遲到30分硬盧!店員照SOP補位「被開除」 主管嘆:妳惹錯人
周刊王CTWANT | 吳家瑋


2024年7月15日
一名在餐廳工作的網友表示,按照店內規定,如果客人訂位遲到超過候位時間,不管是什麼理由都不予理會,開放現場客人補位。但她日前遇到一位女客人遲到半小時,她照店內規定將位置補位給其他客人,卻被該名女子放話「一通電話就會讓妳沒工作」,當天關店後她就收到主管通知被資遣,主管還嘆說她倒楣「惹到不該惹的人」。
這位勞工沒有做錯事,明顯不合法,除了資遣外有其他


法律權利
勞動事件法49 條
勞工提起確認僱傭關係存在之訴,法院認勞工有勝訴之望,且雇主繼續僱用非顯有重大困難者,得依勞工之聲請,為繼續僱用及給付工資之定暫時狀態處分。
(勞工可以繼續上班領工資)
第一審法院就前項訴訟判決僱傭關係存在者,第二審法院應依勞工之聲請為前項之處分。
前二項聲請,法院得為免供擔保之處分。
(勞工打訴訟政府補助)
如有拿資遣費,記得趕快退還
用存證信函表示,不接受資遣。

無形成本
聽說該勞工找其他勞工,一起離職,有句話說員工離職最大,11個走5個將近一半,短期間恐怕很難繼續經營。礁溪某知名飯店餐飲部找不到基層勞工,只好撤掉。


無形成本包含面談成本,訓練成本,磨合成本,何況不一定找到勞工。
30年勞務顧問黃才昱0939214581


三贏策略
不能隨意資遣勞工,重新找勞工麻煩日期時間一直保留保留到營業時間結束,顧客備感光榮,甚至拍照上傳,找更多顧客過來。
( 時事評論公共議題 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Mrsucomment&aid=180841196