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| 2015/11/15 10:48:48瀏覽1632｜回應0｜推薦8 | |
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California Blue
不可思議的蛤蜊粉絲海鮮湯
6盎司蛤蠣
蛤蜊燜冬粉
蛤蜊燜冬粉─郭主義
作法：
600克蛤蜊洗淨後瀝乾
50克洋蔥切絲備用
200克寬冬粉泡冷水浸泡半小時至軟後，瀝乾備用
 起鍋，依序鋪上洋蔥絲、寬冬粉、蛤蜊備用
調製醬汁：
取水晶碗，加入150cc紹興酒
加入150cc水
加入1小匙糖
加入1大匙蠔油
加入1大匙薑末拌勻成醬汁
醬汁淋於蛤蜊上
開中火，加蓋燜煮2分鐘至蛤蜊全開
撒上30克蔥花即可
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
