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2024/08/22 06:40:47瀏覽380|回應3|推薦26 | |
芸香科柑橘屬的植物除了柑和橘之外,還包括了橙、檸檬、青檸(萊姆)、金桔、柚、葡萄柚等水果,以及上述水果的不同品種。而這個大家族的花和葉都長得很像不易分辨,如果還沒結果實,我們真沒把握精準的認出是哪一種水果。母女倆沿著步道走,一路上兩旁都看到好幾棵樹開著白花,因為正好有果實與花相伴,我們才能認出它們叫什麼名字。 檸檬,常綠小喬木,葉片卵形或橢圓形,尾端有短凸尖,葉緣有淺淺的鈍鋸齒。花苞紫紅色,單生或簇生於葉腋(葉柄和莖連接的交角),花瓣5枚長橢圓形,外面淡紫紅色內面白色。果實也是卵形或橢圓形,頂端較狹有乳頭狀凸尖,未熟時綠色,成熟時黃色。 只有一朵白花正綻放,其餘紫紅色花苞未開,有兩顆超迷你的綠色小檸檬 花苞挺多可惜未開,否則應有挺密集的白花,追蹤到一顆綠色小檸檬 愛拍花的媽媽繞著綠色小檸檬拍,以下每張照片都或大或小有幾顆,全是綠色系頗考驗讀者的眼力 花與果相對 枝條上至少有5顆綠色小檸檬 金桔的「桔」字,查教育部重編國語辭典修訂本,有兩個音。桔梗花唸「結」;另一個音唸「橘」,金桔就是唸「橘」,桔和橘是同字。辭典上並沒有「吉」的音,但早些年金桔檸檬茶流行時,我也有邊讀邊唸錯很多年。 金桔,很多資料說就是金柑,與金橘同,又因宜蘭蜜餞俗稱金棗。因此說法,金桔、金柑、金橘、金棗都相同。不過用來沖泡金桔檸檬茶的四季桔(球形)其實是金柑(台灣多為長橢圓形)的雜交種,看來金桔和金柑不相同。金棗應正名金柑,不是金桔。 儘管不同,不論金棗(金柑)、四季桔(高屏的金桔品種)、酸桔(竹苗的金桔品種)都是小果柑桔類,都可以做成客家經典佐料「桔仔醬」。台灣北、中、南不同區域種植的小果柑桔不同,做成桔仔醬的原料自然也不同。愛拍花的媽媽就是客家人,娘家吃雞肉或鴨肉就會沾桔仔醬。 金桔,常綠灌木或小喬木,自從有植物學家創金柑屬,有資料將金桔和金柑都改歸芸香科金柑屬。葉片披針形至長橢圓形,葉緣全緣或具不明顯的淺鋸齒。花白色,單生或簇生於葉腋(葉柄和莖連接的交角),花瓣5枚長橢圓形,和檸檬花很像。果實圓球形,未熟時綠色,成熟時金黃色。可惜我們去的時間不是果熟的時候,否則金黃色果超吸睛。 以下照片有花果併存,或很多花苞未開,或只有綠色金桔,或漸轉色的金桔等。綠色金桔隱身在深綠色葉片中,也是很考驗讀者的眼力,倒數兩張照片就有3到5顆綠金桔。 |
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( 在地生活|大台北 ) |