最近看了一篇文章，覺得有類似經驗便放了上來：白曉紅專欄：肥胖確實是個政治問題　

不知道你是否有同樣經驗：外食50-80元自助餐，比自己在家煮還便宜。或是覺得80元便當太貴，吃個30塊泡麵就好? 然後同樣的價格，便宜地段的便當硬是比昂貴地段的新鮮一些。

加工食品便宜的原因之一，是儲藏更容易，但也是缺點，它加了防腐劑；不知不覺間，加工食品竟然無法與生活飲食做分割了，甚至成為省錢只攝取熱量的方式。

朋友提出一個情況：外食竟然比自己煮得還便宜。蔬菜也比肉貴，臺灣素食餐廳費用也是比一般餐廳價格貴，現在國家推行的一日七蔬果，真的非常難達標。不過，若臺灣的蔬菜壓低，那農人的收入是不是又更少，反而更可憐。

儘管現在有東南亞的農產品，但不夠新鮮、外地的營養份也沒有在地的、當季的來的好(請看營養共筆的文章)。況且蔬菜壓低，農夫根本很難生存，又有颱風造成農產品大量損失，台灣的農業環境真的算不上好。對於農產品，我覺得台灣農業應該學日本走精品路線(賣給願意買價值的人)；台灣農產品品質真的算不錯，但成本真的很高。經濟能力不好的，只能吃東南亞進口的便宜蔬果了吧....

蔬果昂貴化是趨勢，漲價快或慢而已，我認為星際效應的農業情況是真的會發生。生態環境如此。現在也有些年輕人在做農業，缺的是行銷。政府喊的文創，其實不算文創，沒有實質效益。日本有行銷菲律賓香蕉的，3根500，但日本是創造價值的社會，願意花500去買無形的價值。台灣? 台灣雖然開始有人在創造價值，但消費者大部分還是只想要你給好的服務，但只算食物食材的成本價。況且政策支持大財閥，消費者又想低價享受(我認為低薪也是一部分關係)，這些都讓小農很難生存。行銷能讓人感受到價值，可以增加小農的獲利。也是有一些蔬果農田開始經營臉書，近期也看到有個公司叫做「直接找農夫買」在找行銷人員，我想台灣終於有專門替農夫做行銷的單位了....看都樂，外商幫台灣的香蕉拉到18塊，實在很值得效法。

但當農產品價值提升了，我們這些小資族若不增加收入，也真的會越來越難吃到新鮮的原型食物了。