「水」是人們每天生活中不可缺少的，人體有70%由水份組成，若是缺水身體機能恐怕也會受到影響，但究竟要怎麼喝水、喝多少水、喝什麼水，大部分的民眾並不會多花心思去留意，而與其毫無頭緒的「亂喝一通」，大家更要多加關注，平常喝的究竟是哪種水。

根據《自然療法百科》，健康專家朱仰琴在書中提到，「人們不只要多喝水，也要知道有3種水是不適合喝的」，尤其留意喝錯的話反而會危害健康。

一、過期水

首先第一種不適合飲用的就是過期水，如果常常喝放太久不新鮮的水，會出現減緩代謝、影響發育、加速老化的情況，對於未成年人來說，引用過期水會使細胞新陳代謝變慢，影響身體的發育，而對於中老年人來說則會加速老化。

二、千滾水

所謂的千滾水指的是沸騰過久、反覆煮沸的水，水裡的鈣、鎂等重金屬，以及亞硝酸鹽等成分無法煮沸揮發，長時間煮沸或是一再煮沸，反而會致使「濃度變高」，容易引發腸胃功能失調，造成腹脹、腹瀉的情況。

亞硝酸鹽也會造成缺氧、中毒、昏迷等後果，另外這樣的千滾水，水垢更容易隨之進入體內，包含消化、神經、泌尿、造血等系統，進而引發病變及早衰。

三、生自來水

雖然現在的自來水都是經過消毒滅菌等處理，但是自來水中仍有13種有害物質，若是長期飲用會增加罹癌風險20%至40%，甚至有可能導致胎兒畸形，而煮沸過後的水，水溫達到100度自來水中的有害物質就會揮發。

另外許多人喜歡喝「溫水」，不過藥理學教授潘懷宗就提醒，飲水機中溫水易滋生細菌，因此若是重要喝溫水，最好的方式還是把「熱水放涼」再飲用。