火鶴花竟然也有不火的花兒

火鶴花是常見的大眾化園藝作物，常在公園造景或民宅盆栽中看到，印象中好像一直都認識它。它最吸引我的就是火紅且大片的花朵(直到動念要介紹它而查資料後，才知道我本以為的花朵應該是“苞片”才對)，和天南星科的共有特色—長柱形如棍棒般的肉質花軸。雖然它有特色，但太常見到了，也就被“視而不見”了。(註：天南星科的佛焰花序包含兩部分：1、佛焰苞： 花序外圍包覆著一片特化的苞片，通常呈漏斗狀或葉片狀，常被誤認為是「花瓣」。2、肉穗花序： 佛焰苞中央的肉質花軸，上面佈滿了無數細小的單性花或兩性花。)

前幾日回南部老家探親，到鄰近社區走走，在某戶人家門前看到了一株似曾相識的植物，本以為是 白鶴芋 ，但又覺得有點不太像，於是請教植物辨識軟體，得到了一個完全陌生的名字“花燭”。心裡納悶著，看起來如此眼熟的植物怎會有這麼陌生的名字，花燭會不會有別的我較熟悉的名稱呢？為了解開心中疑惑，開始認真上網查資料，這不查不知道，一查還真嚇一跳，花燭的各種別稱中，竟然有我熟悉的“火鶴花”。真是太意想不到了，這朵看似白色的花，竟然就是火鶴花，完全顛覆了我對火鶴花的刻板印象，沒想到竟然也有不是“火紅”的花兒也可以稱為火鶴花的啊，真的是太不搭配了。

不過隨著深入查資料，發現火鶴花的苞片在人工培育努力下，現在已可看到多種(下文提到現正在開展的“ 火鶴花展覽”裡就多達27種)不同的顏色，並不是只有我以前熟悉的火紅色而已，所以從另一個角度來看，是自己少見多怪了吧！

火鶴花不再火紅？

火鶴花不是以火紅苞片吸引目光和得名嗎，怎麼會有白色的苞片？經上網搜尋“火鶴花”，發現以下報導：

PChome新聞2026-05-01 (新聞來源 : 互傳媒)“士林官邸火鶴花展　27種火鶴花齊亮相”報導，【互傳媒／記者 謝忠義／台北 報導】「士林官邸火鶴花展」開展囉！展期自115年5月1日至5月31日，每日8點30分至17點，於士林官邸公園新蘭亭免費參觀，本次展覽集結了紅、粉、桃、紫、綠、乳白及巧克力色等27種火鶴花。

天啊！野生種的佛焰苞為鮮紅色，但經過長期的人工育種，「士林官邸火鶴花展」參展的“火鶴花”竟然高達27種。

白色火鶴花和白鶴芋的分別

印象中的火鶴花都是火紅艷麗的苞片，因此雖然兩者同樣有苞片和肉質花軸，乍看有點像，以前從未想到有和白鶴芋混淆的可能。今日知道有白色的火鶴花，就動念想做個比較。Google AI這樣寫著，火鶴花與白鶴芋同為天南星科，外觀常被混淆。最簡單的區分方式是：

一、花序：火鶴花的苞片較厚硬且具蠟質光澤，顏色鮮豔（紅、粉、白等），肉穗花序較直挺；而白鶴芋的苞片較薄且柔軟，呈平滑的霧面質感，呈純白色，肉穗花序偏乳黃。

二、葉片： 火鶴花葉片多呈心形或箭形，葉質較厚；白鶴芋葉片呈橢圓或披針形，葉質較薄。

另外我個人的觀察，火鶴花的花軸直豎於苞片旁，白鶴芋則比較像苞片緊偎花軸旁邊。

火鶴花基本資料

一、以下資料摘自https://kplant.atfr.org.tw/

火鶴花，天南星科火鶴花屬。別名：天南星佛焰包片、花燭、紅苞芋、安世蓮、尾花芋、花燭紅掌、大團扇等。原產地：中、南美等熱帶地區。

莖：全株直立成有莖，或無莖或有攀繞性等，植株高約 1~2 公尺，地下莖是繗莖，莖短小。

葉：葉自短莖中抽生，革質，盾形，基部心形，全緣，葉柄堅硬細長。

花：花莖長，頂生，高於葉面，包片紅色，有光澤，心形；肉穗花序，棒狀，黃色，可開花一個月。花苞是佛焰苞及基部伸出一長條肉質之肉穗花序(spadix)所組成。

果實：火鶴花是雌蕊先熟，雌蕊早熟 7 天。授粉後兩個月可以看到種子，種子成熟則須 6~7 個月，此時種子呈現金黃色。

火鶴花基本上可分為 4 個族群，分別是 A. andraeanum 栽培種(即目前切花栽培的主要品種來源)、A.andraeanum與A. andreacola (矮生品種)的雜交種、A. scherzeranum (紅苞芋等)及一些觀葉觀果的品種；A. andraeanum 及其雜交種，通常植株較為開張，植株大，且花型較大，經常作為切花生產，但其中某些品種也適合作為盆花生產，基本的花色有白色、粉紅色、紅色、桔紅色及綠色等。同類品種極多，花色有紅、桃紅、朱紅、白、紅底綠紋、鵝黃等色，苞片有大、小等變化。火鶴花花期持久，全年均能開花，但以春至秋季較盛開。

二、以下資料摘自維基百科

火鶴花，又名紅掌、花燭，是天南星科花燭屬的一種多年生常綠草本植物，原產於哥倫比亞與厄瓜多的熱帶雨林，多為附生生長。本種是全球產值僅次於蘭花的第二大熱帶花卉，無論在切花或盆花市場均佔有重要地位。

其最具觀賞價值的部分並非真正的花瓣，而是由一枚色彩鮮豔的苞片（稱為「佛焰苞」）與一根棒狀的肉穗花序所組成，花序上密布了許多細小的兩性花。儘管野生種的佛焰苞為鮮紅色，但經過長期的人工育種，現今的栽培品種已涵蓋紅、粉、橙、白、綠、紫和雙色等多樣化的色彩。

一、火鶴花

二、白鶴芋