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2010/03/29 14:14:22瀏覽271|回應0|推薦8 | |
南瓜是糖尿病患者的福音
糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。箇中玄機值得仔細研究 ;在各種食物之中,南瓜(即番瓜)對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。 尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。 糖上升,終於由尿中排出體外。 ,胰島素的活動即減少。 ,產生延緩小腸吸收糖份的效果,這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升,令胰島素更加重負 擔,反而可以逐步恢復正常功能。 氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、多種礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等),含碳水化合物 卻很少,因此健康有益。 痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者,則不宜。 洲南瓜特別巨型,圓筒形,瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑,白色或奶白色, 也很巨型,圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形,先端下凹,皮外有稜,未成熟時呈綠色,成熟之 後轉橙黃或金黃色,表面有一層赤褐色的霜。 南瓜奉客的專門店,推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等,中國各地流行南瓜粉,香港也買得 到。 用價值開始為各地醫學界認識,它的美味也受到大眾欣賞。
防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現。
空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。 |
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