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 秋葵鈣質營養價值 |
| 休閒生活｜網路生活 2024/09/13 12:06:02 |
秋葵是一種營養豐富的蔬菜，特別是其鈣質含量相當高。每100公克的秋葵含有約94毫克的鈣，這與等重的牛奶相當3。此外，秋葵的草酸含量低，這使得鈣的吸收利用率更高。 秋葵的高鈣含量對於預防骨質疏鬆非常有幫助，特別適合素食者、發育中的小朋友以及乳糖不耐症患者。對於更年期的婦女來說，適量攝取秋葵也有助於減緩骨質流失。 除了鈣質，秋葵還富含維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維等多種營養成分，對於護眼、控血糖、助消化等方面都有顯著的功效。 秋葵的烹飪方法有哪些？
這些方法都能保留秋葵的營養價值和脆嫩口感。你有沒有特別喜歡的秋葵料理方式呢？或者有什麼新的食譜想嘗試嗎？ |
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