=鐵木匠複合式餐廳=

今天巨鼠要來跟大家介紹一間永康巷弄裡的美食餐廳。

店家走的是 複合式餐點，有鍋物有飯有義大利麵，可以一次滿足一家老小的胃口＾＾

這次吃到的餐點，都還不錯！

要不是來永康找朋友，朋友相接來呷當地有額樂的餐廳，巨鼠還真不知道永康有這樣的好餐廳呢！

感覺開來台南市中心，這價位和味道，一定會大受歡迎啊！

大家如果有去永康玩，吃飯地點可將=鐵木匠複合式餐廳=納入考量～＾＾
 

=======鐵木匠複合式餐廳==============

地址：台南市永康區西勢路760號

聯絡電話：06 231 9911

營業時間：周一~周五12:00 - 21:00  (最後點餐20:00) / 週六週日11:30 - 21:30   (最後點餐20:30) 

官網：http://iron-wood.cannerapp.com/

備註：訂位保留時間為15分鐘 / 週末用餐時間限1.5小時/ 有wifi / 100cm以上 低消100元 /

優惠：團體聚餐(10份套餐以上9折優惠)  /  特約商店9.5折優惠

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店家說明：

不同於市區的快奏步調,而在郊外的一處老房子,

自己動手改造成工業風特色的餐廳,如船艙大門,書牆,彩色玻璃窗等,

還有鐵與木結合的小巧思設計,讓我們在繁忙的空閒裡享受舒活人生。

=鐵木匠複合式餐廳= 位於永康巷弄，西勢路(?)，我還真沒聽過

（沒辦法！巨鼠是個每天上班下班，難得放假的週末 幾乎待在家或在市中心吃飯的 偽宅女 = . =）

我真心覺得我朋友真厲害！ 吃美食能吃到這裡來～ ＾＾

先來看看這『鐵木匠複合式餐廳』，外觀像一般民宅，算是滿低調的巷弄餐廳。

餐廳的招牌 和木頭裝潢，這才透露出該建築的真實身份。

門口前方放著一個 服務生人偶裝飾，接待著來訪的貴客們～

小看板上方寫著 今日推薦餐點。

『鐵木匠複合式餐廳』大門，是個大大的金屬門～ 

我覺得好像西洋電影中的銀行大金庫，推開金庫門，裡面就是成堆的金銀財寶和鈔票啊！

走進『鐵木匠複合式餐廳』，入眼先是一台裝飾用的鋼琴。

一入門，服務生就趕緊來接待問候，態度算滿親切的＾＾

（我還問 鋼琴是真的能彈嗎？ 是否有演奏表演？ ＸＤ）

『鐵木匠複合式餐廳』內 是很特別的工業風，跟我平日吃的工業餐廳不同。

這邊的工業風裝潢味道更強烈，與其說是工業風餐廳，不如說是個類似傢俱工廠改建為餐廳之類的餐廳～

（後來爬文搜尋，還真的是！ 以前還有在販售桌椅等家具）

餐廳內的 桌＆椅 都有不同的搭配，仔細一瞧，每桌的椅子都不盡相同，很像 不同設計的椅子展示～

（據說，之前還真是這樣的用途，大家可以邊用餐邊參觀家具，以前也提供桌椅選購服務，不過現在沒有囉！）

『鐵木匠複合式餐廳』：

金屬管路 搖身一變 為 桌腳 或是 置物架。

不同材質和不同設計的座椅，讓你坐得舒適又有趣！

『鐵木匠複合式餐廳』全店可見不同的個性燈具裝飾和搭配，

無論是自己來用餐也不孤單的窗邊吧台區  或是 一家團聚開心用餐的 長桌，

都讓你感到 獨特的工業魅力！

和風禪風瓷杯，歐風藝術吊燈，工業蠟燭檯燈，金屬管路層架，花器盆栽乾燥花，連老舊護貝機都咖上一角，

形成了一股懷舊的 冷硬中帶點溫暖 的工業氛圍！

這裏超好拍，還有很多小東西，很好賞玩一番！＾＾

『鐵木匠複合式餐廳』送餐滿快速的！ 點餐後 約五分鐘，湯品就先送上！

我們裡面有長輩點火鍋，餐具也一併更改了！

以複合式餐廳來說，服務算很好又很有效率～

（其實 很久以前的桔桔或異人館也是，不過生意好 很多服務細節就沒顧到了！

也因此就從我家的週末聚餐固定清單中消失了）

今日全部餐點：

▼日式炸雞南瓜奶油義大利麵  （附餐包，湯品，飲料，甜點）$260

▼泰式紅咖哩奶油海鮮燉飯   （附餐包，湯品，飲料，甜點）$260

▼爐烤味噌豬里肌定食   （附飲料，甜點）$280

▼炸物：天婦羅 $50，起司棒 $80，青鯤鯓花枝丸 $90

▼竹笙野菇雞肉鍋  （附飲料，甜點）$345

附餐飲料可挑選 精選茶or咖啡or熱飲 共10種選擇，其他飲料則是半價優惠。

▼ 濃湯 用單柄素色碗盛裝，感覺很搭餐廳這工業風氛圍。

濃湯喝起來 香濃，奶香濃郁，熱醇順口！ 餐包沾著濃湯吃，最讚了！

▼ 餐包的尺寸，比一般餐包大些，比我的手掌心稍大呢！

咬第一口，熱呼呼的鬆軟口感，原以為是一般的小圓麵包，沾著濃湯開心吃著第二口時，這才發現 這也是無敵爆漿餐包啊～～

（好險我在濃湯上吃，才沒噴的狼狽 ＾＾ 呵呵呵）

▼泰式紅咖哩奶油海鮮燉飯   （附餐包，湯品，飲料，甜點）$260：

▼泰式紅咖哩奶油海鮮燉飯：

擺盤簡單典雅，一整圈的肥美蛤蠣新鮮有汁！兩尾鮮蝦紅嫩誘人，肉質Ｑ彈扎實。

燉飯做的很到位，連嘴刁的朋友都難得稱讚！
 

泰式紅咖哩的獨特香氣和辣味都很夠味，

香辣滋味帶點些微的泰式料理該有的酸韻，

咖哩的薑黃香料香氣非常飽滿又濃郁，

燉飯米粒調整迎合台灣人習慣的軟硬度，軟中帶點Ｑ彈，

醬汁收的好，完整被米飯吸附，粒粒濃香！

（被我們一致公認為，此次餐點的美味度冠軍！）

▼日式炸雞南瓜奶油義大利麵  （附餐包，湯品，飲料，甜點）$260：

▼日式炸雞南瓜奶油義大利麵，雞肉給得很大方，份量十足！ 整整七大塊的日式炸雞。

日式炸雞，不是我想像的那種 焦褐色酥脆感，而是微炸金黃 吸附南瓜醬汁的濕軟感。

雞肉給的很大塊，肉很扎實，其實光吃雞肉，我就飽了 ＸＤ （好險是多人分享～＾＾）

▼日式炸雞南瓜奶油義大利麵的義大利麵，煮的稍微過頭，較為軟實。（我個人喜愛稍帶點硬勁麵體）

義大利麵 完全的吸附 奶油南瓜醬汁～ 每一口都是 金黃南瓜的香甜滋味！

搭配 上方的 乳酪絲 鹹香，很夠味！

南瓜醬汁口味濃膩，因為份量很多，吃到後來會稍覺膩口～

如果能大家一起分食分享，停留在最初的美好香甜滋味，剛剛好！＾＾

▼爐烤味噌豬里肌定食   （附飲料，甜點）$280：

▼爐烤味噌豬里肌定食，整份餐盤送上，份量也十足！

（意外發現，他們家的份量都很夠啊！ 絕對不會讓一個男生覺得太少 吃不飽＾＾ ）

整份定食裡，包含有主菜＋小菜三碟＋濃湯＋白飯。

▼爐烤味噌豬里肌，是扎扎實實的四片豬里肌肉。

味噌塗醬薄烤乾層，增添淡雅的味噌香氣。

上方芝麻粒，除了讓視覺感豐富，還多了些芝麻香！

里肌肉片，吃起來不是那種特別拍打成非常薄片的嫩幼豬肉，而是百分百的＆稍具厚度的里肌肉片！

我想，或許這是真的無調味無醃製的豬肉，所以吃起來略顯乾柴！不過，份量上店家真的很有誠意啊～＾＾

（個人建議：如果味噌醬汁，多一些淋醬湯汁，搭配沾附著吃，口感會較濕潤，會更好呢！）
 

▼爐烤味噌豬里肌定食的濃湯，如前述套餐的濃湯，香濃可口。

▼定食的小菜---南瓜泥：

口感非常綿密，真的很讚啊！

香甜濕潤又綿嫩的，上方裝飾的堅則增添了脆硬口感，讓整體口感更加豐富呢！

很好吃！我喜歡～ 我幫忙不敢吃南瓜的朋友吃光光了＾＾

（個人覺得，這小菜水準超夠，可以拿出來當配菜的單點選項，也讓素食者多些選擇＾＾）

▼定食的小菜---蘿蔔醃菜：  脆口酸甜，很清爽開胃！

▼竹笙野菇雞肉鍋  （附飲料，甜點）$345：

▼竹笙野菇雞肉鍋 ，一份小火鍋，湯裡也有些料，另有一大碗公的滿滿配菜火鍋料 ＆ 蛋＆ 白飯。

份量很夠！  （長輩吃不完，還外帶回家隔天繼續吃）

這鍋物屬於比較清爽的養生調味，沾醬給的是較健康的蔥花醬油。

（朋友習慣火鍋用一般沾醬，後來還另外跟店家要了沙茶醬）

▼竹笙野菇雞肉鍋 ，湯頭清爽，沒有那種油膩或過於調味的味道。

喝得出來是明顯的枸杞和紅棗香，味道養生淡雅。

少見的高價食材---竹笙，給的不算少，熱愛竹笙的長輩，也吃得開心！＾＾

裡面的雞肉，也是扎實一塊塊，嫩實多肉有汁。

▼瞧這滿滿好料的 “竹笙野菇雞肉鍋” ！ 

清爽的鍋物，滿滿的蔬菜，給長輩吃 最好，比起其他餐點較不重口味也不油膩。

▼炸物：天婦羅 $50，起司棒 $80，青鯤鯓花枝丸 $90

本來擔心吃不飽，所以才多點了些炸物小菜，想要大家一起分享著吃！

沒想到套餐的份量超大，不過，他們的炸物也很好吃，

如果有帶小朋友或小鳥胃朋友，可以點些炸物，剛好折抵每人一百元的低消。

我們點三種，店家幫我們放在一起成 炸物拼盤狀＾＾

▼炸物：天婦羅 $50

天婦羅，炸的金黃，軟Q口感，帶有厚度，很好吃呢！ （難怪 我看網路文章很多網友推薦！）

▼炸物：青鯤鯓花枝丸 $90

是那種很大顆的花枝丸，咬起來很有咬勁又Ｑ彈，還非常的啾西燙口！

裡面有滿大塊花枝。  是那種在漁港旁邊才吃得到的 真材實料 花枝丸唷～

（這也很讚！ 必點！）

▼炸物：起司棒 $80

這是我突然想吃馬茲拉起士條才點的，因為超市裡都賣一大包，自己吃根本吃不完。

到餐廳點來嚐鮮剛剛好，熱熱時吃，外面酥脆，咬下會牽絲！ （起司控的最愛＾＾）

▼附餐飲料可挑選 精選茶or咖啡or熱飲 共10種選擇，其他飲料則是半價優惠。

▼附餐飲料加價升級為：藍色珊瑚海氣泡飲。錫蘭紅鮮奶歐蕾。蜂蜜鮮檸蘆薈。原味無糖拿鐵咖啡。

▼蜂蜜鮮檸蘆薈：

蜂蜜的甜蜜滋味很明顯，檸檬的酸度適中，微酸微甜很好喝！ 蘆薈顆粒，喝起來估溜估溜的！

▼藍色珊瑚海 氣泡飲：

漸層的氣泡飲，視覺上就很讓人驚艷！喝起來就是帶點氣泡感的汽水味道～清爽暢快！

▼錫蘭紅鮮奶歐蕾：

淡雅的紅茶香 伴隨著奶香，漸層漂亮，稍微少點糖的甜度剛剛好！

漸層＋上方的彩色棉花糖，視覺美感兼顧 ＾＾    平凡的紅茶歐蕾，看得出店家的用心～

▼原味無糖拿鐵咖啡：

氣氛極佳的餐廳內，連一杯拿鐵非常羅曼蒂克！  純白奶泡上方有咖啡豆點綴著。

拿鐵喝起來熱醇順口，我個人覺得 他們的咖啡不輸外面的專業咖啡店。

單純一杯熱咖啡，配上小點，來本好書，就是完美的 一個人的精心時刻～＾＾

▼餐後甜點---咖啡凍：

淡淡的咖啡香，單吃，ＱＱ的，就不錯吃囉～

也為今日晚餐 劃下完美的句點。

****更多餐廳美照：****   提供有興趣的朋友觀賞～＾＾

店家現在還有 日式碗盤 展售中，美美的碗盤 放置在某面木櫃牆面上，多了一點居家的悠閒美感。

（很喜歡那一大面的展示牆～ 希望以後自己也有這樣一面大櫃，放置著自己的精心收藏 ）

（店家還有提供 自拍神器＆插座，方便大家分享在店的美食歡樂照＾＾）

（連現在最夯的乾燥花，店家也發落到了＾＾）

****詳細菜單，提供參考：****

****2017年 鐵木匠 餐廳優惠活動：

壽星95折 。 ig FB按讚分享的炸物贈送  。 集點活動。

（感想）

永康也有美味的複合式餐廳，滿足給各年齡層的顧客胃口。

工業風的裝潢，讓人踏入 就 耳目一新！

餐點價格中等，但是份量偏多。

整體美味程度，表現不錯。（讓我們一行人 伸大姆指 額樂的地方～）

開在台南市中心，絕對是排名前面的！

（個人覺得 給我的感覺像以前的桔桔，滿合我們的胃口的＾＾）

（老闆～ 你要不要考慮 中西區 也來開一間呢？ ）

簡單分享～

以上~提供大家參考～

 

 

感謝大家賞文~

以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～

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