Mr.Wheat 小麥先生創意料理_永康旗艦店

週日上班，就是累！下班衝去台南永康聚餐～

今天來去吃我的愛店－小麥先生，話說我之前都吃＂金華店＂，前陣子歇業了

只好轉戰旗艦店！

廢話不多說～　ＧＯ！

｛Mr.Wheat 小麥先生創意料理_永康旗艦店｝位於永大路～

沒想到永大路這邊堪稱為台南永康美食一級戰區！好多當地有名的餐廳呢！

旁邊的＂ㄔ鍋了＂聽說也不錯ㄟ　　（收口袋，下次吃）

店家在金華店時就很受歡迎了！（我是金華店的常客呢～^^）

沒想到晚上七點半，店家還是大客滿的狀態

好險我有訂位阿～

不過一堆人，真的好難拍環境照給大家瞧瞧！

▼週日用餐巔峰時期照片給你參考：

▼九點多吃飽離去前，幾乎都散場了！　補拍個淨空照給大家瞧瞧^^

店家裝潢非常有氣氛！牆上有藝術掛畫，燈光微暗，十分浪漫～

有張座位的桌上還有＂Ｌｏｖｅ＂字樣的造型檯燈呢！（情侶用餐，或求婚，記得指定坐這，超羅曼蒂克的～）

▼店家座位不算少，分為兩區。

入口長廊進來，左邊是一般４人桌或併桌，

右邊則是包廂區：分為玻璃隔開的多人家庭聚餐區＆浪漫帷幕小包廂。

▼店家有個很貼心的設置：桌上服務鈴！

不知道你們有沒有發生過用餐時想找服務生，卻找不到的狀況？ 手舉得超久，服務人員還是沒看到

（我個人是滿常遇到這樣的窘境！）

店家每桌都有服務鈴，需要什麼服務，只要按下按鍵，店員很快就出現囉！

是不是超貼心的～

▼店家的餐點是現點現做，巔峰用餐需要耐心久候！

好險現在打卡有送色鉛筆，桌巾紙背面就是著色圖，我陪著朋友的小孩玩起著色遊戲來！

色鉛筆也很有質感～　可以帶回家喔^^

▼我們大約等待了20分鐘~ 餐點陸續送上。

(有點義大利麵/燉飯的，沙拉麵包會先送來，是最早吃到的)

▼泰式咖哩雞腿鍋(乾滷湯三吃) ：

一開始送上～ 視覺上，看起來像是湯比較少的咖哩火鍋。

旁邊有一盤放得滿滿的火鍋料＋青菜！

在我茫然之時，店員搶先說明，桌上的一瓶水是用來加入咖哩鍋中調整辣度和濃稠度的！

一鍋三吃，原來是這樣來的！

食用方式：

1.大家可以先直接吃咖哩的原味＆咖哩雞肉的軟嫩。

咖哩滿辣的，顏色乍看是日式咖哩，辣度卻是“泰式咖哩”的辛辣！

（問了店家～原來真的是加了”泰式咖哩醬“！真的好辣啊～～）

在一開始很濃稠的咖哩醬時，大家可以先舀一些配飯吃，咖哩味道超濃郁，很辣，很下飯！

2.這時加水，可先加一半。用來燙蔬菜吃～ 燙熟直接吃，就很有咖哩味囉！

（不過對不吃辣的巨鼠來說，還是好辣！ＸＤ 一直配水喝～）

3.覺得還是很辣咖哩味道太濃郁，加水加滿。把所有食材放下去煮。

不用擔心湯沒味道，還是很有咖哩味和辣味喔～

整體來說～份量滿多的！

喜歡吃辣也喜歡咖哩的朋友，一定喜歡這鍋＾＾

▼大漢紅燒慢燉牛肉鍋：

接著下一鍋，也是非常“青操”的鍋物。

看看整份餐點，滿大份的火鍋料蔬食盤在旁邊，上頭還有幾卷牛肉片，

火鍋裡則有牛肉＆紅蘿蔔＆馬鈴薯。

▼紅燒湯頭，喝起來就像紅燒牛肉麵的湯頭一樣，但是較不死鹹，還融入了蔬果的香甜滋味。

牛肉非常大塊，而且滿多塊的呢！

感覺廚師真的很用心去料理慢火燉，所以牛肉雖大塊吃起來卻不老柴，反而滿軟綿的，

偶爾幾塊牛肉有帶點筋， 卻不至於要久嚼！

▼我們有人點選義大利麵＆燉飯，所以他們還有沙拉＆麵包＆濃湯可享用。

▼沙拉，是冰鎮過的！味道鮮脆清涼～

搭配水果優格醬，味道酸甜＾＾  這樣的搭配我好喜歡！很清爽又開胃

▼麵包的部分，是隨沙拉送上！

（因為我習慣要麵包要搭配濃湯一起享用，所以下次用餐我要記得請店家濃湯麵包要一起送）

麵包吃起來像那種長條的法國麵包切塊，外表帶點嚼勁。單吃，就是品嚐原始麵團香。

不過～我還是喜歡把麵包搭配濃湯一起享用，別具風味＾＾

▼濃湯有少許玉米粒＆火腿，麵包丁點綴，喝起來滋味香甜，口感極佳＾＾

▼燻烤脆皮乳鴿番茄燉飯：

我還是第一次看到乳鴿餐，朋友有趣！馬上說要點來吃。

一送上來，是一大盤的燉飯＆一碗濃湯。

燉飯上是一整隻乳鴿，燻烤的焦香！上方點綴的很美～

燻烤脆皮乳鴿，乍聽之下會怕怕的，看起來像一隻大雞腿（抑或形容為春雞更為恰當）

燻烤的味道，很香！調味帶些甜味！

吃起來的口感表皮帶點脆，裏頭的肉卻是細嫩的。

（味道有點類似烤雞腿，只是肉較少，跟著骨頭走）

▼燻烤脆皮乳鴿番茄燉飯：

番茄口味的燉飯，口味酸甜，感覺清爽！

▼燻烤脆皮乳鴿咖哩燉飯：

跟剛才的介紹是同樣的餐點，新口味是把番茄口味 改為咖哩口味的燉飯。

▼蒜味七味子松阪豬-帕瑪森乾酪蛋黃麵：

▼蒜味七味子松阪豬-帕瑪森乾酪蛋黃麵：

這道餐點的名字超長，我疑惑了一下！

抱歉，個人有時會龜毛魂發作，我真的跑去找店員問蒜味是指麵還是豬　ＸＤ

（然後我自己私心在打這篇文這道餐時，加了破節號　：Ｐ）

我發現＂小麥先生＂的餐點，份量都很足夠，而且也都會有精緻擺盤，

店員將餐點送上時，我們都會眼睛睜亮，（內心ＯＳ：哇～感覺好好吃）

▼松阪豬一看，焦香外觀，還有香料輕撒於上，就讓人垂涎三尺！

吃起來，松阪豬薄切，沒有印象中的嚼勁，而是帶點嫩實的口感呢！（順紋切的關係？）

味道帶點些微的鹹辣，七味粉的辣味是像巨鼠這種不吃辣的人也能輕易接受開心享用的程度。

而且我覺得這些微的辣味，有開胃之效！讓我松阪豬一片接一片，好涮嘴啊！

▼義大利麵的部份，使用的是蛋黃醬～　

個人覺得醬汁稍微少了些，吃到後來會覺得略乾。麵條烹煮的軟硬適中，適合普遍大眾的口感^^

帕瑪森乾酪的顆粒會明顯黏附在麵條上方～　

所以乾酪的鹹香滋味非常明顯，口感上還會略帶沙感。

喜歡起司味道重一點的，店後方的櫃台旁有起司粉等調味料，可以自己去拿！（我吃完時，詢問才知道ＸＤ）

飲料的部分，因為選擇冰的，每一杯都擁有漸層，好美呢！

店家的附餐飲料選擇性滿多，而且不像一般餐廳只有紅茶奶茶果汁可挑選～

仔細數了一下共有２１種飲品可選擇，還有冷／熱選項

▼左：濃情可可奶茶（冰）：

冰飲特有的漂亮漸層，搭配上方的焦糖爆米花，光是用眼看，就是一種視覺享受。

可可和奶茶的味道均衡，可以明顯喝的到可可的甜蜜滋味，又能喝到奶茶的茶韻香甜。

甜度適中，奶茶控朋友覺得很好喝！

▼右：綠薄荷拿鐵（冰）：

看起來就很清爽的綠，搭配上沉穩的咖啡色，正上方同樣裝飾成盆栽系列的飲品，又美又好喝

喝起來是感覺非常清涼的濃郁薄荷味道，清爽明亮的涼感中迸出淡雅的咖啡尾韻。

▼濃情可可奶茶（冰）：

▼綠薄荷拿鐵（冰）：

▼最左：草莓優格氣泡飲（冰）：

草莓優格氣泡飲（冰）：

美美的漸層氣泡飲，從透明～粉紅、橘紅、亮紅，感覺是一杯非常熱情的飲料呢！

馬上喝一口，蘇打清涼氣泡感，伴隨著草莓的酸甜滋味，還能吸到果凍～

問了店員，底層的果凍是隨機口味，不過一杯氣泡飲還能喝到ＱＱ口感的果凍，覺得好驚喜～好開心！

也增添口感的層次！

夏天喝這杯，感覺涼涼的暢快，又不死甜，我很愛～

▼京都抹茶可可（冰）：

京都抹茶可可（冰）：

淡淡的淺綠色，朦朧的漸層，

白色的鮮奶油，中間用oreo巧克力做成的土壤，上方一葉薄荷，就像杯盆栽飲品，很美～

冰冰的時候，喝起來抹茶味道滿濃郁的。

回溫時，快喝到底時，可可的味道變的突出起來！（我在想～應該是我沒攪拌均勻再喝的關係ＸＤ）

▼漂亮又各具風味的四杯飲品，你們最喜歡哪一杯呢？

▼甜點－焦糖烤布蕾：

焦糖烤布蕾：

冰冰的布蕾上方，是火烤金黃的焦糖，吃起來甜脆帶焦香。

布蕾口感軟綿，甜甜奶香，搭配香脆熱焦糖，冷熱雙口感，真的好好吃～

屬於～甜甜的，吃完後會有幸福感的小甜點。

▼最後～附上官網的最新菜單，提供大家參考：

▼更多店家美照：

小麥先生，一直是我很喜歡的餐廳！久久想到就會去吃～

之前吃過他們的韓國拌飯，也很讚！吃完會很飽！

火鍋的表現，依然讓我們滿意。

價位偏中高，350元上下，但是份量算滿多的，吃完會很飽。

一間我滿喜歡的品牌店，跟你分享^^

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