F-美食(2723)董事會通過，將聘請國內超商龍頭統一超(2912)前營運長謝健南擔任總經理暨集團執行長一職。謝健南過去曾是統一超內僅次於徐重仁的第二號人物，去年7月底隨著前統一超總經理徐重仁的腳步，退出經營團隊。

謝健南在零售業擁有超過30年的豐富經驗，接任集團執行長後，預期將以有效提升單店坪效與獲利為首要目標。

F-美食發言人謝明惠表示，預估至2013年底包含兩岸三地及美澳等海外市場，集團各品牌全球總店數將突破800家。其中，在大陸地區，今年的展店目標為60~80間門店，以既有設立中央廚房的區域為重點，全力提升產能利用率，加強獲利能力；另外在2012年12月，85度C首家「二代店」已在上海開幕，產品組合亦新增了中高端的歐式麵包，大陸85度C將展開一連串的品牌升級動作，初期將以上海地區為主。

另，2012年第四季在台灣新推出的麵包同話、這一鍋等新品牌，2013年將分別再開出4到5家分店，一方面強化品牌深度，同時也為前進大陸預作準備。

資料來源:2013/1/2 聯合晚報 嚴雅芳