小時跟隨家人一起進香、趕廟會，總有一些小商叛吆喝零嘴。其中最受我們幾個小孩兒青睬的當屬商叛們肩上扛的葫蘆串儿。

黃柚柑、紅的山楂，裹着糖衣，包着一層糯米紙，一串串插在稻草樁上，遠遠地向我們招着手‧‧‧‧‧‧

此次返鄉，沒想到居然讓我撞上專賣店”老北京冰糖葫蘆”！傳統的古樸中華大紅門裝飾成柜台，及耳邊輕快歡樂的吆喝童謠，勾起了記憶深處那藏在大街小巷里吆喝的糖葫蘆。不經意的邂逅把那份思念打開‧‧‧顧不得眾目睽睽，趕緊地買了兩串解饞，酸酸甜甜的山楂冰糖葫蘆味道如初，仿佛一下子又墜回到孩童時分‧‧‧那份雀躍的心。

除了傳統的柚柑與山楂，糖葫蘆現在也講究創新，添加了許多其他口味，比如紫葡萄、綠葡萄、楊梅、草莓、小西紅柿...還有切片的火龍果、奇異果等等。真可謂應有盡有，沒有你想不到的，只有你意想不到的。裹着糖衣的果子五彩斑斕，無時無刻地誘惑着人們咬上那麼一口。真正站在柜台前，却又讓人眼花繚亂，不知該挑哪種口味。

返菲在即，我又跑到老北京。店員聽說要帶出國的，便另外起鍋臨時燒制。原本以為糖葫蘆裹的糖衣是麥芽糖，原來並不是。只見店員把一定比例的白砂糖和水倒入鍋里煮開，至稠。再將事先穿成串兒的果子洗淨抹乾，趁鍻裡的糖漿沸騰之際把果子伸進去粘裹一圈便取出放置一旁待凉即成。原來糖葫蘆就是這般制成的。

面紗揭去，我不禁暗喜，以後要是嘴饞如法炮制，何愁沒有冰糖葫蘆。