【台北醫美推薦】食品添加劑對人體有害是真的嗎？簡單了解食品添加劑二氧化矽 - 自然醫美｜醫美諮詢｜逆齡｜瘦身

想要美麗，那就必須要有一個健康的身體，

不論你追求的是抗老凍齡還是美顏緊緻拉提，健康的身體就像是根本一樣，必不可少。

所以今天台北的專業自然醫學美容推薦除了可以跟你分享推薦的台北醫美診所外，也要來跟你聊聊健康的話題。

在現代人健康觀念逐漸抬頭的現在，許多人開始推廣吃食物的原型，

減少含有食品添加物的食品，並認為食品添加物對人體會造成不小的負擔。

但真的是這樣嗎?

這次要來聊聊的便是二氧化矽的抗結劑。

其實在現代的食品工業中，所有食物的基礎都是建立在食品添加劑上，

如果除去這些添加劑，大部分的食品就會變得難吃、難看且難以保存。

而這樣的添加劑並不只有在食物上，

包含鹽巴、香料、阿華田、咖啡等等粉狀調料與配方其實都有添加二氧化矽。

那到底什麼是二氧化矽呢?二氧化矽的作用又是甚麼呢?

二氧化矽的作用是抗凝結，

簡單來說它可以包裹在粉體食品的表面，讓你的調味料與食品不容易結塊黏結。

而這樣的二氧化矽同時也是藥品與保健品的必須添加的賦形劑，

目前絕大部分的藥品與食品都有添加二氧化矽。

二氧化矽其實是源自於自然界中的沙子，是非常基礎的無機材料，

二氧化矽本身是十分穩定的材料，並不會被人體所吸收，

只要添加的量在衛福部限定的標準範圍內，它就會是非常安全的添加劑。

就連美國食品藥物管理局(U.S.FDA)也認定二氧化矽是公認的，可以用於食品的安全物質。

那為甚麼網路上有資料說二氧化矽可能會致癌、甚至是造成自體免疫疾病、腎衰竭、肺癌呢?

這是因為二氧化矽其實可以細分為2大類，分別為結晶二氧化矽與無定形二氧化矽。

他們雖然擁有相同的化學物質，但結構卻不相同。

而食品添加劑中的二氧化矽則是無定形二氧化矽，

即使是暴露在環境或是添加了二氧化矽的產品中，其實對健康並沒有影響。

而結晶二氧化矽，一般在空氣中的顆粒很大，是無法吸進肺部引發問題。

但位於特殊產業的工作人員，像是爆破、切割、鑽孔、研磨含有結晶二氧化矽材料的工人則有可能因為吸入二氧化矽的粉塵造成嚴重的健康問題，

所以工人暴露在結晶二氧化矽的環境之下，也被認為是重要的職業傷害。

一般人認知的癌症、自體免疫疾病、肺癌等等，其實指的就是結晶二氧化矽，

而結晶二氧化矽(可吸入的尺寸)也已經被歸類為已知的人類致癌物。

所以食品使用的無定形二氧化矽其實與結晶二氧化矽並不相同，並不會造成癌症等等的身體損傷喔。