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| 2013/11/11 15:10:54瀏覽4146｜回應0｜推薦0 | |
| 葉黃 素在眼科中的應用已非常普遍，許多消費大眾也常自行購買坊間的葉黃素產品，但是，該如何選購、需不需要、該使用多少劑量、如何挑選適合自己的產品？消費者 對此莫衷一是，本期特別採訪在眼科中對於葉黃素產品深具研究的醫師，提出對於葉黃素的看法，也提供消費者在視力保健的過程中有另一個選擇。
諮詢／財團法人新光吳火獅紀念醫院眼科主治醫師 吳慈恩
 歐美十大失明原因排名第一者並非眾所熟知的白內障，而是老年性黃斑部病變（AMD）。藍光對視網膜造成光氧化作用，使脂肪過氧化而產生自由基，進而導致老年性黃斑部病變（AMD）。 黃斑部構造中，沒有血管的分佈，一旦產生病變是不可逆的，所以藍光對於視網膜黃斑部的傷害不容忽視。吳慈恩醫師表示，面對不可逆的疾病，除了少接觸不必要的強光、飲食均衡，還可以適時的補充相關的保健食品。 美國的Eye Disease Case-Control Study（EDCC）建議，每日服用6mg的葉黃素與玉米黃質素，可顯著降低產生AMD的危險性；美國的Harvard Study發現，每日服用6mg的葉黃素可以降低黃斑部退化43％的危險性。 國內外研究已經證實，葉黃素與玉米黃質素確實對於視網膜與黃斑部具有一定的幫助，在面對眾多保健食品時，又該如何選擇？吳慈恩醫師建議，在使用保健食品 時，第一、要明白自己在吃什麼而非盲目亂吃；第二、以平日的飲食均衡為主要的保健方法，輔助性的保健食品作為搭配補充；第三、選擇有信譽廠牌，並注意成分 來源、建議食用量（成人與幼童所需用量不同）、複合性配方；第四、葉黃素平日保養劑量為2~3mg，即可降低80％AMD發生率。 諮詢／高雄醫學院近視手術特別門診主治醫師 高陽明眼科院長 陳昭杰
 身體疾病的發生與身體器官、機能的減退有關，而自由基正是人體老化的元兇，因此，平時多攝取抗氧化的保健品對於降低身體功能的退化有莫大的幫助。 老化是從出生那一刻便開始進行的過程，陳昭杰醫師建議，30~50歲的青壯期即應針對眼睛進行預防保養。此時期因工作的關係會大量接觸到陽光或是受到外界的影響，導致葉黃素開始大量消耗，而人體無法自行製造葉黃素，且葉黃素會隨著年紀的增長與環境的影響而流失，故得仰賴外在攝取補充以維持葉黃素在人體中的必須含量。 陳昭杰醫師表示，近年來的研究報導指出，葉黃素的抗氧化功效比維生素E強一千倍，是超強抗氧化物。目前已知白內障與老年性黃斑部病變等眼睛疾病與人體老化息息相關，一般而言，40~50歲之後即開始面臨視網膜黃斑部病變的危機，發生時間的早晚，差別在於開始眼部保養的時間以及眼部保養程度的不同。 陳昭杰醫師也建議，在葉黃素保健食品的選擇上應注意：一、是否通過衛生署審核認證，二、原料來源是否有詳細標明，三、葉黃素的含量與使用劑量。唯有選擇適當的眼睛保健產品及使用適當的劑量，才能真正有效進行眼部保健工作。 諮詢／台北榮總眼科部兼任主治醫師 陳晟康眼科診所院長 陳晟康
 葉黃素與眼睛的關係就如同碳粉與影印機一樣，縱使有良好的硬體設備，軟體資源若不足，仍舊無法影印出清楚的作品。如同平日應該注重軟體資源的維護與補充一般，葉黃素的補充也益形重要。有些人在40~50歲時即產生黃斑部的病變，有些人在80~90歲時還不見得有這樣的困擾，原因包括了本身體質、生活型態及環境因素。 以外界因素來說，紫外線的照射對於黃斑部病變的形成有重大影響，必須長期接受陽光曝曬的工作或者喜愛戶外運動者較容易產生黃斑病變；此外，紅外線照射的傷害也不容忽視，陳晟康醫師表示，像割玻璃的工人，必須長期性照射高溫接近七八百度的紅外線，這類工作族群也屬於黃斑部病變的高危險群。 當本身視網膜黃斑部曾經或已產生病變時〈如白內障術後、糖尿病視網膜病變等等〉，葉黃素的補充便是格外重要，葉黃素雖然無法治療視網膜黃斑部的病變，卻有其延緩惡化的功效。 保養眼睛除了內在補充葉黃素以外，外在隔離紫外線也十分重要，陳晟康醫師建議，出門前戴上隔離紫外線的太陽眼鏡，同時做好內外的保養，才能夠真正預防視網膜黃斑部病變的發生。 諮詢／員生醫院眼科主治醫師 蔡毓斌
 葉黃素是眼睛不可或缺的營養素，對於眼部病變及老化的預防、延緩效果在近年來已被證實。自然界中以波菜、甘藍菜等深綠色蔬菜、金盞花內的葉黃素含量最為豐富。 以往，關心子女眼睛健康的父母多半選擇魚肝油來進行視力保健。魚肝油中以維生素A為有效保健成分，但眼睛所需的營養素不只維生素A，還需要如葉黃素、玉米 黃質素等成分，故添加葉黃素、山桑子、花青素各類有益於眼睛保健的複方保健食品在近年來紛紛崛起。這類的複方保健品將眼部所需的營養素作一定比例的調配， 在視力保健的效果上，會比單純補充維生素A要來得有效。 尤其是長時間用眼的族群，如學生、電腦族、計程車司機，需要特別補充含有葉黃素的保健品，可對於眼睛的疲勞乾澀會有一定程度的緩解。而高度近視、做過雷射屈光手術以及已有視網膜病變者，更需要補充葉黃素，葉黃素的抗氧化作用，可保護眼睛組織及延緩眼部病變的惡化。 面對坊間眾多品牌，消費者應該選擇優良信譽的廠商才有安全保障。而蔡毓斌醫師建議，在購買產品前多諮詢專業眼科醫師，由醫師來把關並且建議使用劑量會是比較安全的方式。 諮詢／桃園陳眼科診所院長 陳清華醫師
 陳清華醫師表示，葉黃素對眼睛的重要性如同鈣質與骨骼間的關係，當視網膜缺乏葉黃素就會產生退化的現象。 一般而言，葉黃素的補充並沒有特定對象的限制，陳清華醫師建議，學生族群因為飲食型態不正常，蔬果的攝取量普遍過低，導致葉黃素的補充有限，而高度近視、老年人或是做過白內障手術的人，更是需要針對葉黃素做特定的補充。 陳清華醫師同時表示，自己本身就是葉黃素的使用者，也鼓勵身邊的家人、同事使用。陳清華醫師曾經建議一位年紀較長，並伴有視網膜病變以及高血壓的患者使用葉黃素，經過三年的追蹤，發現病情並沒有惡化的現象，病人的反應也十分良好。 站在預防醫學的立場，陳清華醫師更建議大家，在平日就可以做好眼睛的保養，做到預防勝於治療的保健工作。 |
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| ( 知識學習｜健康 ) |
