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腐乳雞腿肉(免用油法)

2014/10/30 10:11:53瀏覽888｜回應0｜推薦0

利用豆腐乳本身的鹹味拌醃，不用另外再加其他調味料，簡單又好吃

材料 :

去骨雞腿肉: 2 支
豆腐乳: 4 塊
蔥: 1 根
大蒜: 3 瓣
薑末: 1 匙
米酒: 1 湯匙
糖: 0.5 湯匙

作法：

Step：1

去骨雞腿肉切塊備用；蔥切蔥花；大蒜去皮拍碎切成蒜末。

Step：2

將豆腐乳4塊、蒜泥、薑末、米酒1茶匙、糖0.5湯匙混合，用來醃雞腿肉塊，放入冰箱醃約1小時。

Step：3

醃好的雞腿肉塊放入烤箱烤至表面金黃即可，擺盤後灑上蔥花即可。

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Elisa37&aid=18557419

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