1.      消基會：衛署和縣市公布毒銨粉數量兜不攏。消保官：三聚氫胺應納入標示

2.      清華大學化學系教授凌永健指出，以碳酸氫銨（銨粉）當作膨脹劑，在烘焙過程中，易產生丙烯醯胺致癌物，世界衛生組織早在2002年就呼籲正視這個問題，他建議食品業如有使用，應改用更安全的添加物。 

專家並指出，台灣銨粉百分之百自大陸進口，據衛生署網站公布資料，全台共發出七張銨粉進口許可證，但目前只發現兩家銨粉有問題，其餘五家是否都通過檢驗？是否可安心使用？衛生署應一次查清楚，不要造成消費者心慌。但衛生署表示，只發出四張，其中三張是東碱，另一家未進口。凌永健說，瑞典研究指出，丙烯醯胺會引發染色體變異，也有研究發現會造成白鼠細胞突變現象，也會造成哺乳動物細胞的基因損害。

3.      國民黨立法院黨團21日對立法院日前逕付二讀的「進口原料產品含三聚氰胺事件處理暨補償特別條例草案」提復議。民進黨立法院黨團表示，國民黨團表面說要求賠償受害民眾及廠商，卻封殺此案，是黑心黨團；國民黨團回應說，此案要政府先替中國代墊補償金，並不合理。

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6.      衛生署署長葉金川昨日坦承， 他在十七日之前確實不知市售銨粉含三聚氰胺，後來才知已有學者打電話告知官員，他沒能在第一時間掌握訊息，是因下屬沒告知，將調查並追究相關責任。對於前日他指責「教授隱匿」，遭立委指責發言失當並要求向學者道歉，葉金川表示收回當日發言，但不鬆口道歉，認為要看調查結果而定。

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