前兩天朋友問我咖啡機的事，讓我想起如何與咖啡開始的緣分。應該追溯於大學畢業後剛剛上班時，在台北的那幾年，常常下班後與當時的男友，也是現在的老公，我們一起下午茶，當然“曼特寧” “藍山”是每次必點。

來洛杉磯後忙忙碌碌，美式咖啡的單純樸實味道相伴這麼多年，像是我的好友。我跟老公說過我的夢想，就是開間小咖啡店，我會是“等一個人咖啡“的老闆娘一般在角落發呆。老公說我會真的像老闆娘一樣等人，因為沒有客人，然後咖啡店3個月後關門大吉。

沒有開店，家裡卻是成為小小咖啡屋。簡單介紹我們的咖啡機：

1. Cuisinart 

這是基本款，煮出簡簡單單的美式咖啡，適合人多的聚會用。

2. Breville Expresso 

可以選擇自己喜歡的咖啡豆，Expresso極香味道濃郁。

3. Keurig 

搭配Keurig的coffee pod種類多，對忙碌的上班族非常方便。

4. Starbucks Verismo

喜歡Starbucks咖啡的我，當然不會錯過他們家的咖啡機。可以煮咖啡，expresso還有可可。

5. Nespresso

前幾年在Glendale 無意間參觀Nespresso的展覽，試了看了不少他們家的咖啡，尤其對他們的咖啡機造型時尚感深深吸引。可以煮coffee， expresso。單單選擇coffee pod就是個享受。

這些咖啡機都是擺在廚房，每天憑當天感覺選擇，很幸福。

其實，我們還有個咖啡機收藏品，那就是蒸餾式咖啡，還特別從香港帶來的。只是因為比較需要特別時間去使用，先被放入高閣。

我跟我老公喝咖啡很隨性，我們不是非常了解咖啡豆，也沒刻意去懂。因為對我們而言享受咖啡是喝心情，自在即可。