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和風沙拉醬
2009/06/19 21:58:02瀏覽3319|回應2|推薦13

進入炎熱夏天,能讓胃口大開的沙拉絶對是必要的開胃前菜.

今天就來做個簡易的私家和風沙拉醬.

材料:

a. 工研醋: 1000 cc

b. 糖 : 2 大碗

c. 鹽 : 2 大匙

Step 1: 將 a醋先倒鍋中加入b糖+c鹽攪拌讓糖跟鹽完全溶解.

d. 橄欖油: 1000 cc

Step 2:

慢慢地少量加入充分攪拌.

e.和風芥子醬油沙拉油: 1000cc

Step 3:

也要慢慢地少量加入充分攪拌.

Step 4:

加入少許醬油調色

Step 5:

分裝成瓶,使用前請充分搖晃

成品 1:

成品 2:

成品 3:

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Agni0520&aid=3058381

 回應文章

celtic
這碗的份量是多少單位 請版主說明一下
2009/06/28 06:48

糖兩大碗?

這碗的份量是多少單位 請版主說明一下

不然這碗的份量每人不一 實很難拿捏清楚

苙雁(Agni0520) 於 2009-06-29 15:56 回覆:

Dear Celtic:

碗的份量以200ml為基準


螞蟻
等級:8
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感恩
2009/06/27 22:43

請問這可以放多久?


苙雁(Agni0520) 於 2009-06-29 15:57 回覆:

Dear 螞蟻:

可安心使用四星期