進入炎熱夏天,能讓胃口大開的沙拉絶對是必要的開胃前菜.

今天就來做個簡易的私家和風沙拉醬.

材料:

a. 工研醋: 1000 cc

b. 糖 : 2 大碗

c. 鹽 : 2 大匙

Step 1: 將 a醋先倒鍋中加入b糖+c鹽攪拌讓糖跟鹽完全溶解.

d. 橄欖油: 1000 cc

Step 2:

慢慢地少量加入充分攪拌.

e.和風芥子醬油沙拉油: 1000cc

Step 3:

也要慢慢地少量加入充分攪拌.

Step 4:

加入少許醬油調色

Step 5:

分裝成瓶,使用前請充分搖晃

成品 1:

成品 2:

成品 3: