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《環島報告》第五篇:令人惆悵的藍藍沙西米
2006/08/03 19:49:58瀏覽1383|回應11|推薦10

↑沒吃到沙西米,什麼菜都不想拍,只拍了藍藍的大門。


這次到花蓮行李中有兩本書和一張剪報。

剪報是詩人陳黎在聯副寫的花蓮飲食八景

其中第一個是美侖飯店園景午餐或午茶。〈雖然面對著千萬大玻璃、無價的天藍雲白山青草綠,看起來似乎很吸引人,但因為中午已吃過羅東饗宴的鐵板燒,這個就不考慮了〉

第二個是花間茶堂坐談人間,其實帶個半大不小青少年,坐談人間很牽強。

於是比較期待的就是被陳黎讚不絕口的藍藍冰涼肥美沙西米

剛好它就位於我們投宿的立霧溪畔,逛了一下太魯閣,我們在傍晚五點半就迫不及待的想吃肥美沙西米!

聽陳黎怎麼說:“這裡的生魚片肥美,沒有牙齒照樣完美入口”

這樣的介紹其實沒什麼特別,但是他倒是提醒了我們:去晚了,可能就要咬牙切齒了。

沒想到,三人進餐廳後,看見貌似老闆的中年男人,我問他:營業了嗎?

他,沒有回答。

通常這人應該會問:兩大一小嗎?沒有。他好像沒有看到我們。

我又問他:隨便坐嗎,他一樣把我們當空氣。

接著,我又問他:坐這裡可以嗎?

三次,三次都沒有得到回應,按照我的脾氣馬上轉頭就走了哪能夠讓他這樣冷落?

但是,人在旅行中壞脾氣多少會收斂些,更何況說不定這老闆就愛耍酷就是這調調。有時候反而成了一種招牌。

好吧那點菜嘛,一個看起來像老闆娘的女人來點菜。

沒菜單,冰櫃裡有什麼現點現吃。

點生魚片。沒了。啊?!

才點了清炒半天筍、黑胡椒牛柳兩道菜,這位老闆娘說:夠了!

啊?!夠了。她轉身就要回廚房,我們一急連忙說:不是還有吻仔魚煎蛋嗎?

〈陳黎說這道菜也值得試試啊!〉

你知道她怎麼說嗎?

她一副不以為然的樣子說:看你們點的菜就知道是看報紙的。

哇哩咧!她完全辜負陳黎的好意了。

或者他們根本不在乎是不是多做些生意?

這頓飯吃得氣氛頗詭異,因為除了老闆老闆娘還有其他三個員工,幾乎不交談的各忙各的。

而我們三個人也各吃各的不太想說話了。

我想著沒吃到的沙西米,或許下次再去太魯閣,我會早點到趕去吃中餐。

雖然這家店主人超不愛理人,我可以不跟他計較這麼多。

( 休閒生活旅人手札 )
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Calla
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顧客至上~
2006/10/20 09:38
你小姐有風度,要我會走人,或者再也不來~
台灣的服務業該檢討與進修,看看美國人如何對待顧客,
我只能說,那才是顧客至上~
[ 灰綠色明信片。] *玩佈置


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沙西米!
2006/08/05 11:31

沙西米?!哇!

那很˙˙˙耶!~

我所有的食物都吃,就是不吃沙西米!!


鷴鳥
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稻先生,巷子裡的
2006/08/05 09:44
很內行喔。

稻柏臨
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在地的
2006/08/05 08:15

其實, 到餐廳問問老闆,廚師, 看看他們的拿手菜, 是一種禮貌(尤其是像日本料理店 他們的食材是根據"魚市場"的供需, 日本很多"壽司店"是沒菜單的).

台灣許多"在地"的餐廳, 其實不是很喜歡"招呼"觀光客"的.

ps: 回了一堆 被系統吃掉 也許會寫一篇文章: "如何享受美食"


假面超人
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藍藍大門
2006/08/04 14:21

我看我會記住這個藍藍大門了!

呵~~呵~~呵~~

                       假面超人


鷴鳥
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再補一句
2006/08/03 21:50

竇娥說的沒錯,老闆娘一定惱!

怎麼沒介紹吃曼波魚呢?

她推薦我們吃曼波的魚肝魚肚魚腸魚全身,我們因為蝦米不吃魚而沒辦法點魚,

大概就因為這樣,她就放棄我們了。


鷴鳥
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報告各位
2006/08/03 21:44

TO靜靜:沒辦法氣嘟嘟掉頭走,方圓五里應該都沒什麼好吃的了。

TO不想睡:也是七千多啦。

                    不過是七千多‧‧‧‧角。

TO竇娥:那老闆娘最後看我們沒吃完,很得意的說吃不完吧!〈我早告訴你們  了〉。

TO阿喜:有些人客人見多了,懶得再理你了的樣子也是風景啦。

                還是推薦你們去。


麥阿喜
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真是怪店
2006/08/03 21:27
難道連店家也不屑報紙嗎?


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誰辜負誰
2006/08/03 21:26
聽老闆娘的口氣,倒像是陳黎辜負了她..「怎都介紹些普通的菜」

Victoria今晚不想睡
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吃了多少錢?
2006/08/03 20:27

多少錢?

上次去吃林懷民推薦的餐廳,

在報紙還沒登出來之前,

美食主編先帶我們去的,

結果,

還好。

沒有想像中,那種雲門的大開大闔,

也沒有藝術家那種精緻唯美,

有的只是,結帳時六個人吃了七千多元,

呵呵,高檔的大師美食饗宴。

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