↑這是花蓮鼎鼎有名的扁食店，滿懷期待的找到了。結果他用的卻是紙碗和恐怖的粉紅塑膠湯匙。

通過常常的雪山隧道後，這趟旅行的第一餐是宜蘭市一個小菜市場的麵攤。

兩碗似乎沒加鹽的陽春麵，名副其實的陽春。

小菜，給你一個盤子隨便夾，米爸夾了一點芹菜炒豆皮和清炒莧菜，我則要了一隻小捲。

這一餐並沒有在計畫中。

但卻吃得怡然。

早餐我和米爸都喜歡吃鹹的，這家口味剛剛好，而老闆的熱情招呼更讓這碗麵添了幾許甜味，他大概看到蝦米吃著滿福堡就知道我們是台北來的，直說宜蘭很好喔可以過來買房子回台北又快又近等等。

那口音是我熟悉的宜蘭腔，從小聽到大。

雖然其實毫無計畫可言，算起來只訂了一家羅東的餐廳和太魯閣旅店。

但計畫一定趕不上變化，我在這趟旅程更確信，台灣趴趴走可以不必擔心住的問題。

但是對於吃的，倒是常吃得一肚子氣。

各式各樣的不適意不舒服出現在用餐環境中，免洗餐具是最大的罪惡，員工訓練不足導致的輕忽，老闆的怠慢驕傲更令人氣結。

以免洗餐具來說，夜市也就罷了，都成了觀光客朝聖的花蓮扁食店都一律用紙碗塑膠筷。

一碗扁食，看到台灣的未來？

這樣說可能太沉重了，但是我真的擔心，台灣要拿什麼走出去？