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| 2008/10/06 10:34:39瀏覽622｜回應6｜推薦8 | |
| 今天中時介紹六福客棧的金鳳廳，說是圓山飯店以外的最LKK的飲茶餐廳。 大大的標題是‘推車回來了 茶樓有請’ 這句話讓我回到了二十多年前的某一天。 在我高中時期，學校是4點上課，高一高二時我兼差賺零用錢，曾到兄弟飯店的台菜廳打工。我記得那時候也去過六福客棧應徵，但不知為什麼只上了一天班，我就打退堂鼓。卻在兄弟飯店做了好幾個月。 記憶回溯，畫面重現，的確是宮燈映照的舊時茶樓，蒸籠和人聲交錯的氤氳熱鬧景象。 那時候，茶樓推車盛行又多樣，不像近年似已衰退。 我現在猜想，不想再去可能就是因為推車。 我得推著車一一問客人：要不要叉燒包、蘿蔔糕、蝦粉蛤是要蝦餃… 我想，當時打工也會挑一下工作性質吧！竟然還要不斷求人家的工作實在不太適合我。 而在兄弟飯店的台菜廳，不必負責點菜，那是正職人員的事。 只要負責上菜、收碗盤，若客人還需要添飯就到廚房打飯。 一天三小時，不必跟客人說太多話。 如今，推車回來了，我想找一天去六福客棧當客人，將近30年了，也沒機會去吃。這次就專程吧。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
