銀魚赤豆湯製作工藝：

1、赤小豆洗淨，提前一晚上浸泡。現代旗袍

2、鯽魚宰殺洗淨，撒少許鹽和料酒醃漬(一定要把魚腹內黑膜去除乾淨，黑膜有毒素殘留而且會腥)

3、鍋中倒入少許油，灑上鹽和薑片炒香。(灑一點鹽，魚皮不會粘破)旗袍推薦

4、將鯽魚兩面煎至金黃，期間加入蒜瓣一起煎香。

5、煎魚的同時，將赤小豆放入鍋中，大火燒開。

6、將鯽魚放入燒滾的赤小豆水中，大火煮開。旗袍洋裝

7、轉小火慢燉40分鐘以上即可。(燉魚時不能翻動鯽魚，魚肉細嫩易碎)

8、撒上黑胡椒粉，最後根據個人口味加鹽調味。(最後放鹽，不要太鹹)現代旗袍

9、最後放上香菜，增色即可。

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