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| 2024/02/15 00:30:30瀏覽253｜回應0｜推薦0 | |
宜蘭寺廟走春平安粥記事
作者黃才昱
宜蘭縣在春節期間， 很多寺廟免費提供平安粥，聽說是其他縣市很少見的，政府特別提供平安粥指南，
呷平安粥地圖一次看
▪︎ https://shorturl.at/yCGIU
甚至有人整理最××，最怎樣 如最彭拜，最甜蜜等等。
平安粥有的鹹的，有的是素的，裡面配料各有千秋，吃粥當然有配菜，配菜大部份只有2-3樣 ，有的多到5-6種，屬於傳統中式早餐，其中豆腐乳最常見，口味各家不一樣。
而平安粥，不一定是粥，有的湯圓，有的是油飯，甚至有的提供魚丸豆腐蘿蔔湯。
統計初一在一個早上加中午，六個寺廟走春，吃平安粥的紀實。
第一家寺廟，走春平安粥，新生帝王廟 ，豆腐乳好吃，不死鹹，微甘
第二家壯圍振安廟 ，湯圓、菜埔都是手工做，湯圓平時一斤80元，過年100元， 預訂親自來拿。
再來是聖天宮，人少， 用保冷袋裝鹹粥。
最後兩個 廟宇，二結福德廟與聞名全省的王公廟，平安粥加肉羹 甜不辣，廚房工作人員早上六點忙到下午3-4點，都沒有休息。
二結福德廟及王公廟已經列入文化資產
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