八月到北京得有心理準備，高濕、悶熱，加上一定塞車，看完比賽，到哪裡玩都無法盡興。反而是這首都匯集了中國各地美食，人到北京，可以利用這機會一次就在這兒嘗遍各省菜系，而且皆夠道地。

這類各省風味餐廳，最特別的一個系統是：各省駐北京辦事處（簡稱「駐京辦」）附設的餐廳。理由很簡單：各省領導來京，三餐仍希望是家鄉味。與其到處找餐廳，辦事處不如自個兒開一家，原汁原味沒得比收毛孔。

其中最負盛名者，是「川辦」（四川駐北京辦事處餐廳）。如果你曾在四川嘗過正宗川菜，就會知道那和「馴化」的台式川菜絕對不同。「川辦」料理即是前者，不麻不辣不用錢。許多懂門道的，不會只看餐廳裝潢的北京愛吃鬼，若想吃川菜只吃這家。平常訂位就不容易，奧運期間手腳請快岩盤浴推介。

文末並推薦兩家享用非酒精飲料和酒精飲料的好去處。前者──「雕刻時光」咖啡館是台灣之光，由曾留學北京的莊松冽（人稱「莊仔」）和友人，從北京理工大學旁一家滿滿人文味的小咖啡館（今之「魏公村」店）開起，如今已擁有北京七家分店及西安一家分店，但仍維持家的感覺。這家店，為北京定義了何謂真正的「咖啡館」。特別推薦一下香山店，是遊北京勝景──香山公園時的極佳歇腳處。

至於想喝點小酒、又喜歡看裝潢的人，由設計鬼才菲力浦?史塔克（Philips Starck）操刀的「蘭會所」（Lan Club），是上選。聽到史塔克名號，不用懷疑，這家酒吧（也是餐廳）保證華麗炫目，花招多多，和奧運熱鬧的氣氛可搭了浴室濾水器。