2022年7月2日博城讀書會《慢遊英國》讀後感

作者小關由美，翻譯何姵儀，2015年由台灣東販股份有限公司出版。這本書内容包括四部份：1. 茶屋 （Tea House） 2. 古董店 （Antique Shop) 3. 英倫旅館 （England Hotel）4. 日本茶沙龍和古董店（Japanese Tea Salon & Antique Shop），全書共95頁。

龔則韞

英國是個歷史悠久、底蘊深厚、慢品的國家，擁有挖掘不盡的寶藏，啜飲經典香醇紅茶，慢吃道地英式早餐，不趕時間，不人趕人，只是慢慢感受英國的情懷，讓您深深愛上她。

想到英國，除了莎士比亞和王爾德，就想到紅茶和司康餅。英國主要茶葉公司唐寧（Twinings） 有175年的歷史，他的｢經典伯爵｣紅茶，是我的最愛，一杯熱滾滾的紅奶茶，舒坦我的心、胃、肺，熨平亂紛紛的腦神經。

作者說日本人喝冰紅茶（第30頁），我倒是跟英國人一樣，只喝熱飲品，這是我母親半個英國血統的緣故，我熱愛英國文學、生活方式、生命心態。我喜歡吃慢悠悠的下午茶，就是讓脚步停下來，一口司康餅啜飲一口｢經典伯爵｣紅奶茶，時間停了，跟靈魂面對面相濡以茶，打招呼對幾句話。

作者說該國最有名的布丁就是聖誕節吃的聖誕布丁，需要費時一個月才能完成。我因爲對酒精過敏，只能割愛，不過作者說她最喜歡三道豪斯飯店（Three Ways House Hotel），以｢布丁俱樂部｣聞名，所有的甜點統稱｢布丁｣。作者稱讚這間飯店的服務｢恰到好處｣，不多不少，無虛華無簡陋（第70頁），太有意思了。

作者特愛科兹窩（Cotswolds）,是一個區域的總稱，由許多的英國村莊組成，有細緻風景和蜜色房屋穿插。始於中世紀，就以出產羊毛而繁榮發達，迄今亦有畜牧業痕跡與精美教堂的痕跡，有長達160公里的｢科兹窩步道｣，我們以爲英國人的主食是麵包，其實是馬鈴薯，最爲人所知的是魚與薯條 (Fish and Chips)，沾醋和番茄醬就美味無比了（第80-82頁），富裕倫敦人喜歡置產作為退休社區，又因近距離倫敦，是多數體驗英式鄉間風情旅人首選。

作者喜歡重製古董印刷品和插圖貼紙，有人建議她售賣，她寫道：然而當閲讀、收集古董、喝紅茶這些不知不覺全都變成工作室，我就不再擁有嗜好了，所以我把製作標簽當做是最後的嗜好，將成品送給喜歡的人與學生，並樂在其中（第93頁）。這段描述深得我心！

董汝瑰

一拿到這本薄而小的書就覺得失望，翻開一看，厚厚的紙頁中相片似乎多於文字，更加覺得是在看一本旅遊指南的「雜誌」。相信在日本很受歡迎。

第一章，介紹英國的茶館，文中用了許多「优雅」於字裡行間，尤其在戈林飯店的下午茶，不知是翻譯還是原文，用「高雅」形容糕點品味及分量實在有點怪。也許作者想要表達一种氣氛、形容她的感覺，但卻缺少了文學素養，使得我在閲讀时感覺不到她所謂的优雅，相片中的點心也很普通，並不精緻誘人。從明治維新起，日本就立意學習西歐，目前下午茶的習慣已經被推廣了。本章的最後一句，説她的「行李箱一定會塞滿紅茶回來」，令我懷疑她是商人。

果然，在第二章，古董 店一文中，她說和先生一起做了十几年的古董買賣。在英國的古董店中找到中國的青花磁，是我意料之中的事，而茶也是源自中國，但在日本人的眼中，优雅的光環屬於英國，即使茶與磁器有些是從中國來的。在這一章中可以看出作者的精打細算，將珍物以買賣价格，能獲利多少做為考量。寫此書的出發點乃是為有同好的遊客做指南。

第三章，飯店，作者也在一家出版社工作，為撰寫與倫敦美食有關的書而去採訪，有机會住在不同的旅館，品嚐各種美食，相信吃住都是公費。旅遊时能找到吃住合意的地方很重要。我們旅遊都是參加團體，有當地的導遊帶領，省心不少。本書可以為自由行的遊客提供資訊。這是一本旅遊指南，每篇介紹之後都有寫出地址或網站以便讀者深入探索。

第四章，日本的茶館沙龍及古董店，介紹了日本值得推薦的喝茶處及古董店。在日本的古董店中，仍然少不了中國的青花磁，相片歷歷在目！

書中也提到了博物館。我覺得逛古董店如果能以逛博物館的心情，將貪慾挖寶的得失心態改成對人文智慧結晶的欣賞及appreciation，逛店的心境一定會更加清朗愉悦。莊子在「天地篇」中所言，「藏金於山，藏珠於淵」，引人深思：金在山中，珠在海底，（寶物在他國或博物館中， 如同我一樣處於天地之間，）不必納入家中擁有。日本人若能學會中國老莊、儒家的博大精神思想，就不會去侵略他國了。

（2022年8月14日馬里蘭州珀多瑪克寫）